Le village de Cotignac est dominé par son gros rocher de tuf de 80 mètres de hauteur, creusé de grottes où autrefois les villageois trouvaient refuge en cas de danger. Le village en lui-même est vraiment provençal, avec son marché, ses platanes, ses enseignes, et ses spécialités bio. Par exemple la pâte de coings. L’eau est très présente à Cotignac. Une promenade dans les ruelles du village permet ainsi de croiser quelques belles fontaines, celle des Quatre–Saisons par exemple, et quelques lavoirs encore actifs il y a peu. Dans la seule rue des Marais sont regroupées une tannerie, une huilerie et une filature de soie, vestiges d’un passé industrieux avant l’épopée du tourisme. Mais vous pouvez vous rendre encore au nord du village de Cotignac où se trouve le Prieuré Saint-Joseph, et qui date du XVIIe siècle. On raconte que Joseph serait apparu ici à un berger épuisé et assoiffé, juste à l’endroit où se trouve une source devenue depuis miraculeuse. La chapelle abrite les reliques des saints martyrs Victor et

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