Guide Cityzeum Turquie

Découverte de Istanbul et la Turquie

Lieux incontournables, guide gratuit pdf téléchargeable, carte, infos pratiques…

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Carte du guide : Turquie

Auteur du guide : Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum.com. Derniéres mise à jour : September 18, 2025

L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Turquie

La Turquie, carrefour de civilisations, offre une mosaïque de paysages, d’histoire et de culture. Istanbul, avec la majestueuse Sainte-Sophie et l’atmosphérique Citerne Basilique, est un passage obligé. Mais la Turquie c’est aussi la Cappadoce, avec ses formations rocheuses féeriques et ses montgolfières, et l’antique Éphèse. La cuisine turque, riche et variée, est à découvrir dans chaque région. Les côtes de la Turquie, notamment Antalya, promettent détente et beauté. Pour une immersion culturelle, participez à un atelier de céramique à Kütahya. La Turquie est une invitation à l’émerveillement, mêlant nature, histoire et hospitalité. Pour éviter le surtourisme, privilégiez les saisons intermédiaires et les sites moins connus.

Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum

La Turquie est une grande destination touristique, quoique moins fréquentée ces dernières années en raison de la situation politique. Elle n’en reste pas moins un incontournable pour la diversité de ces paysages, sa culture et son histoire, ses superbes plages et son style de vie oriental. 

Guide pratique de la Turquie : bon à savoir 

  • Le plus simple pour partir en Turquie est de réserver un vol pour Istanbul : bientôt ouvrira à Istanbul le plus grand aéroport du monde !
  • De nombreux vols, notamment via Turkish Airlines ou Air France, relient la France à la Istanbul, en saison touristique notamment. Comptez 3h30 de trajet environ sans escale et des prix intéressants. Mais certains préféreront partir directement vers la mer, et dans ce cas, prenez l’avion pour les stations turques de la côte, elles aussi accessibles directement depuis la France. Des vols saisonniers circulent à destination de Bodrum ou Antalya.
  • Il n’y aucun problème pour entrer en Turquie pour les ressortissants de nationalité française. Votre carte d’identité ou votre passeport seront suffisant pour passer la frontière. Un visa touristique vous permettra de séjourner dans le pays pour une durée déterminée au-delà de laquelle il faudra le renouveler.
  • Attention à la lire turque, bien mal en point, n’échangez votre argent qu’en cas de besoin et conservez des euros. En Turquie la plupart des locaux qui travaillent dans le tourisme parlent anglais, voire français dans certains hôtels-clubs.
  • Pas besoin d’apprendre le turc avant de partir ! Vous pouvez très bien partir en solo, en réservant vous-même hôtel, voiture, etc… ou partir en séjour organisé, en hôtel all inclusive par exemple, pour n’avoir rien à penser sur place, ou un séjour thématique avec guide, culture et visites historiques, randonnée, cabotage en bateau sur la côte, etc… 

Idées d’itinéraires en Turquie

Un circuit classique de la Turquie comprend en général une visite d’Istanbul, la découverte de la région de la Cappadoce, et un séjour dans l’une des stations balnéaires de la Riviera turque. A vous de voir et de moduler selon vos aspirations et temps dont vous disposez, voici quelques idées d’itinéraires pour une longue semaine en Turquie :

Une semaine à Istanbul

Une semaine n’est vraiment pas de trop pour découvrir tous les grands incontournables d’Istanbul et prendre le pouls de la ville. A travers ce petit guide sur Istanbul, découvrez les étapes incontornables de votre visite :

Les étapes :

  1. -Jour 1 : Quartier historique de Sultanhamet – Mosquée Bleue – Sainte-Sophie – Bazar Égyptien – balade sur les berges du Bosphore.
  2. -Jour 2 : traversée du Bosphore – balade sur la rive asiatique et visite du quartier de Kadiköy.
  3. -Jour 3 : Grand Bazar – Palais Topkapi – musée Archéologique – pont de Galata et tour de Galata… autant de lieu qui retracent l’histoire de la Turquie
  4. -Jour 4 : cimetière musulman et mosquée Eyüp Sultan – croisière le long du Bosphore – soirée à Taksim.
  5. -Jour 5 : visite de la Mosquée Süleymaniye – Palais de Dolmabaçhe – visite du quartier de Besiktas et de la mosquée Ortaköy.
  6. -Jour 6 : Excursion sur l’île de Büyükada dans la mer de Marmara
  7. -Jour 7 : Se balader à nouveau vers Sultanhamet, Taksim ou autour de la tour de Galata.
  • Les temps forts :  – Les quartiers historiques de Sultanahmet et Galata – Beyo?lu et Taksim – la moitié orientale d’Istanbul – traversée du Bosphore en bateau –
  • Transport et hébergement : Outre le quartier de Sultanhamet, le quartier d’Harbiye est également un endroit populaire pour séjourner, en plein centre ville du côté européen, le quartier contient une variété d’appartements de standing international, des hôtels, des hôtels pour les petits budgets.
  • Idée budget sur plac300/600 euros par semaine 

Une semaine en Turquie : itinéraire

Une semaine c’est trop court pour espérer voir beaucoup de choses en Turquie, il va falloir choisir un itinéraire, comme par exemple : quelques jours à Istanbul et dans la Cappadoce :

Les étapes :

  1. – 2/3 jours à Istanbul (Sultanahmet, Sainte-Sophie, mosquée Bleue, palais de Topkap? et le Grand Bazar, Taksim et croisière sur le Bosphore)
  2. – Trajet vers Goreme
  3. – 3 jours dans la Cappadoce (visite des églises rupestres, villes souterraines, Çavu?in).
  • Les temps forts : Les quartiers historiques de Sultanahmet et Galata – Beyo?lu et Taksim – traversée du Bosphore en bateau – la région de la Cappadoce.
  • Transport et hébergement :Vous pouvez louer une voiture pour vous déplacer en Turquie auprès d’une agence internationale de location de voiture. Si vous arrivez en Turquie en avion, vous pouvez trouver des bureaux de location de voitures dans les terminaux d’arrivée de tous les aéroports.
  • Idée budget sur place : 300/600 euros par semaine

Deux semaines en Turquie: les incontournables

Un itinéraire de deux semaines dans l’ouest du pays en partant d’Istanbul :

Les étapes :

  1. -Jour 1 : Quartier historique de Sultanhamet – Mosquée Bleue – Sainte-Sophie – Bazar Égyptien – balade sur les berges du Bosphore.
  2. -Jour 2 : traversée du Bosphore – balade sur la rive asiatique et visite du quartier de Kadiköy, soirée à Taksim.
  3. -Jour 3 : Grand Bazar – Palais Topkapi – musée Archéologique – pont de Galata et tour de Galata.
  4. Jour 4 : Excursion à Selçuk pour voir le site antique d’ Éphèse.
  5. -Jour 5: Avion ou bus de nuit pour Bodrum – détente sur les plages de cette belle station balnéaire.
  6. -Jour 6 : Excursion au site naturel de Pamukkale – site antique de Hiérapolis.
  7. -Jours 7 et 8 : Antalya
  8. -Jours 9, 10 et 11: Route vers la Cappadoce et découverte de la région
  9. -Jour 12 : Visite d’Ankara
  10. -Jour 13 et 14 : Retour à Istanbul
  • Les temps forts : Istanbul – La Cappadoce – détente sur les plage de Bodrum – la vieille ville d’Antalya – le site antique de Hierapolis.
  • Transport et hébergement : Pour vous déplacer dans le pays, outre la voiture, le bus est certainement le meilleur moyen de transport, ils sont bon marché et confortables, bien plus que le train, et permettent d’aller quasiment partout. Pour gagner du temps des vols domestiques peuvent être également envisagées, notamment entre Istanbul et Bodrum.
  • Idée budget sur plac300/600 euros par semaine 

Itinéraire en Anatolie

Un bel itinéraire en Turquie de deux semaines (ou plus) entre Istanbul et Antalya, en passant par le centre de l’Anatolie et la célèbre région de la Cappadoce.

Les étapes :

  1. ?stanbul
  2. Karabuk et Safranbolu
  3. port de Amasra
  4. Sinop et Samsun sur les rives de la mer noire
  5. Amasya
  6. Sivas
  7. Divri?i
  8. la région de la Cappadoce, Göreme et Ürgüp
  9. parc national Ala Da?lar
  10. Konya
  11. Antalya.
  12. Ankara
  • Les temps forts :  Istanbul – la jolie ville de Safranbolu – le petit port d’Amasra sur la mer noire – les belles maisons ottomanes d’Amasya – la région de la Cappadoce – le parc national Ala Da?lar –
  • Transport et hébergement : voiture de location, bus et train, hôtel et pension
  • Idée budget sur plac300/600 euros par semaine 

Circuit dans le Cappadoce

Un circuit de 5 jours dans la région incontournable de tout premier voyage en Turquie ; la Cappadoce :

Les étapes :

  1. -Jour 1 : Nevsehir – Uçhisar
  2. -Jour 2 : Göreme et sa vallée.
  3. -Jour 3 : Ürgüp – Avanos.
  4. -Jour 4 : Vallée de l’Amour.
  5. -Jour 5 : Les cités souterraines de Kaymakl et Derinkuyu.
  • Les temps forts : – la région de la Cappadoce, Göreme et Ürgüp – Les cités souterraines de Kaymakl et Derinkuyu –
  • Transport et hébergement : voiture de location – hôtel et pension
  • Idée budget sur plac300/600 euros par semaine 

Une semaine à Bodrum

Bodrum est l’une des destinations phares de la riviera turque, au programme plage et fiesta mais pas seulement, quelques beaux sites naturels et archéologiques se trouvent non loin de Godrum et peuvent se visiter dans le cadre d’une excursion à la journée :

Les étapes :

  1. -Jour 1 : Visite du centre-ville et du port de Bodrum – visite du château Saint-Pierre et le Underwater Museum – plage.
  2. -Jour 2 : Mausolée d’Halicarnasse et le théâtre grec – re-plage.
  3. -Jour 3 : Excursion au site naturel de Pamukkale (Unesco) et au site antique de Hiérapolis.
  4. -Jour 4 : Journée farniente et activités nautiques.
  5. -Jour 5 : Excursion à pied autour de Bodrum plus plage en fin d’aprem.
  6. -Jour 6 : Excursion au site archéologique d’Éphèse.
  7. -Jour 7 : repos et plage à Bodrum
  • Les temps forts :  farniente sur les plages – soirées en club – Excursion au site naturel de Pamukkale (Unesco) et au site antique de Hiérapolis – le site archéologique d’Éphèse.
  • Transport et hébergement : voiture de location, hôtel et pension
  • Idée budget sur plac300/600 euros par semaine 

Voyages en Turquie : tout pour préparer au mieux ses vacances

Les séjours types en Turquie ont inondé les sites de voyagistes : par séjour type, on entend les 8 jours / 7 nuits en hôtel-club all inclusive avec vol compris, le tout en promo et à destination de la zone touristique moderne et lambda d’une station balnéaire de la côte turque…

Bien sûr, le trait est ici un peu grossi (quoique…), mais si les prix sont alléchants, mieux vaut y regarder à deux fois avant de se retrouver dans un hôtel géant au bord d’une plage bruyante et sans charme !

Les destinations ”soleil et mer” de la Turquie, telles que Bodrum ou Antalya, possèdent également des hôtels charmants dans des quartiers agréables, mais après, tout dépend aussi de ce que l’on recherche.

 

Turquie carnet pratique

  • Les principaux lieux à visiter : la Mosquée Bleue, la Basilique Sainte-Sophie, le Palais de Topkapi, la Citerne Basilique, la ville de Pamukkale, l’Hippodrome de Constantinople
  • Budget moyen pour une semaine : 400-500 €
  • Y aller : en avion : à l’Aéroport Istanbul Atatürk ou l’Aéroport Sabiha Gökçen 
  • Où dormir : hôtels, pensions, auberges de jeunesse, Istanbul, Antalya, Bodrum, Izmir, Ankara
  • A éviter : les pickpockets (notamment à Istanbul), les bars autour de Taksim à Istanbul (beaucoup de cas de surfacturation), les promenades seul(e)s la nuit
  • Gastronomie : kofte, lahmacun, pide, manti, borek, doner (kebab), dolma et sarma, le thé
  • Transport sur place : voiture (location pour plus de liberté), le bus
  • Quand y alle : fin du printemps et début de l’automne (les étés y sont très chauds donc peu pratiques pour visiter) 

Voyage en Turquie tout savoir

Pour se rendre en Turquie rien de plus simple, il suffit de prendre l’avion au départ de Paris pour un prix approximatif de 150€.

Pour partir en Turquie, le mieux est durant la période du printemps/automne, en particulier en mai, début juin et septembre, car l’ensoleillement et les chaleurs sont modérés.

L’ouest de la Turquie regroupe les plus grosses destinations touristiques turques, avec les plages, plongées, ou même croisières.

Mais vers l’est, il y a les terres, comme la Cappadoce qui est une région de reliefs et de formations géologiques étonnantes, des chapelles byzantines et des villages entiers très typiques à explorer, tels que Göreme et son parc national.

Une toute autre ambiance règne sur Istanbul qui regroupe des monuments historiques magnifiques, des musées, de nombreux quartiers où s’exprime des modes de vie variés, une animation constante, de jour comme de nuit. En somme, un véritable condensé de ce qu’est réellement la Turquie actuelle dans une grosse métropole cosmopolite.

Pour visiter ce pays, il existe un circuit classique en Turquie qui comprend en général une visite d’Istanbul, la découverte de la région de la Cappadoce, et un séjour dans l’une des stations balnéaires de la Riviera turque : un bon condensé d’atmosphère urbaine, de nature et de détente. A vous de voir et de moduler selon vos aspirations et en fonction du temps dont vous disposez.

Côté gastronomie, goûtez aux pâtisseries comme les baklavas, qui se mangent à n’importe quelle heure, et côté boissons, optez évidemment pour le thé, boisson nationale.

Le meilleur guide de tourisme pour la Turquie

La Turquie est un pays à découvrir de long en large. Mais quand on est limité par le temps, il faudra sacrifier des endroits et des villes en faveur d’autres. Vous vous demandez sûrement comment décider quand on ne connaît pas du tout le pays ? Et bien c’est simple, il suffit de vous prémunir d’un bon guide de tourisme pour la Turquie et de faire votre choix d’emblée avant votre départ. Avoir sur soi un guide de tourisme pour la Turquie vous épargne les frais d’un guide sur place et vous permet également de visiter la Turquie à votre aise et selon votre rythme. Voici une petite liste des meilleurs guides de tourisme pour la Turquie :

 

Activités incontournables en Turquie

La Turquie offre une variété d’activités pour tous les goûts, des aventures en plein air aux expériences culturelles uniques.

  • Croisières sur le Bosphore : Une croisière sur le Bosphore est un moyen parfait pour admirer les paysages de la ville, les palais ottomans et les forteresses. Les croisières sont disponibles de jour comme de nuit, offrant des vues magnifiques sur Istanbul.
  • Ballons en Cappadoce : La Cappadoce est célèbre pour ses paysages lunaires et ses cheminées de fées. Survoler cette région en montgolfière au lever du soleil est une expérience inoubliable.

Plages et détente

Les côtes turques sont célèbres pour leurs plages magnifiques et leurs eaux cristallines.

  • Oludeniz : Connu pour son lagon bleu, Oludeniz est l’une des plages les plus belles de Turquie. Les eaux calmes et transparentes sont parfaites pour la baignade et la plongée.
  • Cesme : Située sur la mer Égée, Cesme est réputée pour ses plages de sable fin et ses sources thermales. C’est une destination idéale pour ceux qui cherchent à se détendre et se ressourcer.

Sites historiques

La Turquie est riche en histoire, avec des sites archéologiques et historiques disséminés à travers le pays.

  • Troie : Ce site archéologique légendaire, rendu célèbre par l’Iliade d’Homère, se trouve près de la ville de Çanakkale. Les visiteurs peuvent explorer les vestiges de cette ancienne cité et en apprendre davantage sur son histoire fascinante.
  • Aspendos : Connu pour son théâtre romain remarquablement bien conservé, Aspendos est un incontournable pour les amateurs d’histoire. Ce théâtre est encore utilisé pour des concerts et des représentations théâtrales aujourd’hui.

Parcs nationaux et nature

Pour les amoureux de la nature, la Turquie propose plusieurs parcs nationaux et réserves naturelles.

  • Parc national de Göreme : Situé en Cappadoce, ce parc est célèbre pour ses formations rocheuses uniques et ses églises rupestres. Les randonnées dans ce parc offrent des vues spectaculaires sur le paysage environnant.
  • Parc national de l’Olympe et du mont Tahtali : Situé près d’Antalya, ce parc est parfait pour les randonnées et les excursions en montagne. Le téléphérique qui monte au sommet du mont Tahtali offre une vue panoramique impressionnante.

Cuisine et marchés locaux

La gastronomie turque est un véritable délice pour les papilles, avec une variété de plats et de spécialités régionales à découvrir.

  • Marché aux épices d’Istanbul : Ce marché historique est un lieu incontournable pour découvrir les épices, les fruits secs, les loukoums et autres spécialités turques. L’odeur des épices et l’ambiance animée en font une expérience mémorable.
  • Cuisine de rue : Ne manquez pas de goûter aux délices de la cuisine de rue turque, comme les kebabs, les simits (bagels turcs) et les baklavas. Les marchés locaux et les stands de rue sont les meilleurs endroits pour découvrir ces saveurs authentiques.

Conseils pratiques pour voyager en Turquie

  • Meilleure période pour visiter : La meilleure période pour visiter la Turquie est le printemps (avril à juin) et l’automne (septembre à novembre), lorsque le climat est agréable et que les sites touristiques sont moins fréquentés.
  • Transport en Turquie : Les transports en commun, comme les bus et les trains, sont bien développés et constituent une option pratique pour se déplacer. Pour plus de flexibilité, la location d’une voiture est également une bonne option.
  • Monnaie et paiements : Bien que la lire turque soit la monnaie locale, de nombreux endroits acceptent les paiements en euros. Les cartes de crédit sont largement acceptées, mais il est toujours bon d’avoir de l’argent liquide pour les petits achats et les marchés locaux.

Top lieux du guide

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Questions les plus fréquentes des voyageurs

Quels sont les sites incontournables à visiter en Turquie ?

La Turquie regorge de sites fascinants. Voici quelques incontournables :

  • Istanbul : Explorez les mosquées et les palais ottomans, tels que la Mosquée Bleue, Sainte-Sophie et le Palais de Topkapi.
  • Cappadoce : Admirez les formations rocheuses spectaculaires et faites un tour en montgolfière pour une vue imprenable.
  • Antalya : Réputée pour ses plages magnifiques et son patrimoine historique, dont le vieux port et les remparts romains.

Quels sont les sites archéologiques à ne pas manquer en Turquie ?

Pour les passionnés d’histoire, la Turquie offre de nombreux sites archéologiques :

  • Éphèse : L’une des plus grandes cités antiques de l’Empire romain, avec son théâtre, sa bibliothèque de Celsus et son temple d’Artémis.
  • Pergame : Un ancien centre culturel et médical avec son Acropole et son théâtre.
  • Troie : Découvrez les ruines de cette légendaire cité, célèbre pour la guerre de Troie.

Quelles sont les expériences naturelles à vivre en Turquie ?

Les amateurs de nature trouveront leur bonheur en Turquie avec des paysages diversifiés :

  • Montagnes du Taurus : Idéales pour la randonnée et les aventures en plein air.
  • Lac de Van : Le plus grand lac de Turquie, entouré de montagnes, parfait pour des excursions et des visites de sites historiques.
  • Uzungöl : Un lac pittoresque situé dans les montagnes de la mer Noire, entouré de forêts verdoyantes.

Quelles sont les spécialités culinaires turques à goûter ?

La Turquie est célèbre pour sa cuisine savoureuse. Ne manquez pas de déguster :

  • Kebab : De nombreux types de kebabs, dont le célèbre döner kebab.
  • Baklava : Un dessert sucré à base de pâte filo, de noix et de sirop de miel.
  • Raki : Un alcool anisé traditionnellement consommé avec des mezzés.

Quels sont les conseils pratiques pour visiter la Turquie ?

Pour profiter pleinement de votre séjour en Turquie, voici quelques conseils pratiques :

  • Planifiez vos visites : Utilisez un guide touristique pour organiser votre itinéraire et découvrir les attractions principales.
  • Respectez les coutumes locales : Habillez-vous modestement, surtout lorsque vous visitez des lieux religieux.
  • Transport : Utilisez les transports en commun, les taxis ou les services de location de voitures pour vous déplacer facilement.

Quels sont les événements culturels à ne pas manquer en Turquie ?

La Turquie accueille de nombreux festivals et événements tout au long de l’année :

  • Festival International d’Istanbul : Un événement culturel majeur avec des concerts, des pièces de théâtre et des expositions d’art.
  • Festival de la Tulipe à Istanbul : Célébration des tulipes au printemps avec des expositions florales et des activités culturelles.
  • Festival du Film d’Antalya : Un festival de cinéma international avec des projections de films et des événements spéciaux.

Turquie - Les incontournables du Routard

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