Le Musée des Beaux-Arts se divise en deux ensembles répartis dans deux hôtels particuliers de Béziers. Dans l’Hôtel Fabrégat, situé à deux pas de la cathédrale Saint-Nazaire, c’est la peinture européenne qui est fêtée. Les écoles italiennes, espagnoles et française se partagent la part du lion autour d’Holbein, Bourdon, Géricault ou encore Delacroix. On peut aussi admirer des œuvres de Chirico, Soutine, Utrillo,… issue de la collection Jean Moulin. Enfant du pays, préfet de Chartres, pilier de la Résistance française, Jean Moulin était aussi un amateur éclairé d’art et lui-même bon dessinateur. Dans l’Hôtel Fayet par contre, le propos est plus régionaliste, les écoles de Montpellier, Marseille, Nîmes et quelques pompiers sont exposées mais surtout on s’arrête devant une belle série de sculpture de Jean-Antoine Injalbert. Influencé par Carpeaux et Rodin, ce biterrois mérite plus qu’un regard !