Si vous pensez que le brunch ne devrait pas être une institution parisienne, faites un tour à l’Appart. Cette cantine accueillante vous propose un brunch québécois pour une douzaine d’euros — vraiment pas de quoi fouetter un caribou !
Laissez-vous séduire par l’accent du cuisinier qui est, bien entendu, de là-bas (tabernacle !). Au bar, sa douce compagne vous concoctera smoothies, chocolats et autres délices à boire tandis que dans votre assiette se chevaucheront pommes de terre campagnardes, fèves au lard, pancakes, salade et omelette aux herbes. Si votre appétit est digne de celui de nos amis outre-atlantique, succombez à l’appel des crumbles aux fruits réalisés selon l’humeur du chef et les produits de saison.
Trop tard pour bruncher ? Prenez un goûter ! Craquez pour les petits muffins maison ou encore les cookies aux pépites de chocolat. Côté boissons, ne manquez pas le chocolat chaud au chocolat blanc, ça change du cacao traditionnel et ça réchauffe vraiment les fins de journée d’hiver.
Si vous voulez venir avec votre tribu, pensez à réserver, car l’Appart est cosy mais pas extensible ! en bas, c’est le coin bar et cuisine, convivial et passant, tandis qu’à l’étage, c’est plus intime, ambiance salon pour débriefing entre copines : tables basses et canapés moelleux, vous n’aurez plus envie de quitter cette cabane au Canada pourtant située à un jet de pierre de la Daurade, à… Toulouse !
Toulouse
Le temps d’un weekend par