Bienvenue au « Il Cardinale » ! Ce restaurant, une entreprise familiale, vous accueille dans un cadre élégant et sympathique et vous propose une cuisine italienne de qualité ainsi qu’une excellente carte de vins. Spécialités au menu du restaurant (Source Varta)
Biscotti, situé à Charlottenburg, est considéré comme l’un des meilleurs restaurants italiens de Berlin. Vous découvrirez une cuisine créative à base de produits frais, ainsi qu’une excellente sélection de vins. Vous plongerez dans une ambiance calme et familiale. Spécialités au menu du restaurant (Source Varta)
L’Eiffel est un restaurant populaire où vous aimerez déjeuner. Vous trouverez un business lunch le midi ainsi qu’une grande variété de plats. La carte propose principalement des spécialités allemandes, préparées avec des produits frais. Vous serez sans doute séduits par un cadre charmant et original. A tester ! Spécialités au menu du restaurant (Source Varta)
Au sein du Ritz Carlton, la recréation d’un brasserie française de 1875 est amusante. Rien ne vaudra la Coupole ou Bofinger, mais la tentative est honnête, ne serait-ce que par sa superbe terrasse, d’où s’offre au loin le parc Tiergarten, et ses mets typiques. Crevettes, poissons et fruits de mer sont à l’honneur. Le pain est fait maison, comme dans une boulangerie française, et le jambon finement découpé par une machine à trancher. Quant au brunch, il fédère les gourmets dominicaux, grâce aux croissants et viennoiseries, la charcuterie française et l’escalope viennoise et, si on le souhaite, le champagne coulant à flots… En été, «tea-time» en terrasse, autour d’assiettes de sandwichs, petits fours et scones.
Maxwell se niche dans une somptueuse demeure néo-gothique. Autrefois le siège de la brasserie Josty, elle fut construite en 1895. Plusieurs salles, sur différents niveaux, et une cour intérieure, oasis de fraîcheur en été, en augmentent le charme. Les vedettes n’y sont pas insensibles, se manifestant de loin en loin. Le cadre chic et classique s’accorde avec les plats, contemporains et légers. Le maquereau fumé, sa gelée réglisse et sa salade de bettes, la terrine de queue de bœuf et sa mousse au chocolat chilien, le consommé de chapon et la langue d’agneau mariné avec lentilles et cresson sont sans histoires. Superbes desserts, sous la forme d’une crème brûlée au yahourt, avec kumquats (citrons japonais) et glace au chocolat-romarin et
Au 14e étage de l’hôtel Intercontinental, Hugos embrasse une vue magnifique. De l’intérieur chic, à travers les fenêtres, on aperçoit la porte de Brandebourg et la colonne de la Victoire illuminée. Heureusement, comme au Jules Verne de la Tour Eiffel, la vue ne fait pas tout. La haute cuisine contemporaine de Thomas Kammeier prolonge l’admiration. Son savoir-faire à préparer fruits de mer et poissons (écrevisse avec vinaigrette au concombre et wasabi, bar rôti, carottes et bouillon au café orangé) aussi bien que le reste (joue de bœuf avec lentilles au beluga et calamars, foie d’oie à la mangue et salade de homard canadien) lui vaut une étoile au Michelin. Ce passage obligé des gourmets en goguette à Berlin dévoile en
FACIL, en majuscules, est niché au 5e étage du Mandala Hotel. L’intérieur élégant épouse des lignes sobres et classiques, rehaussées par le plancher en pierre et les lampes italiennes Iguzzini. La terrasse, fermée et encadrée par du verre, donne sur un berceau de verdure. Somme toute, un endroit idyllique où déguster la cuisine du jeune chef Michael Kempf, étoilé au Michelin. Parmi ses faits d’armes, au rapport qualité/prix remarquable le midi : soupe de poisson fumé avec labskaus de canard au fenouil, omble de Müritz à la crème de miso, joue de bison avec couscous, avocat et pomelo, et cœur d’agneau braisé à la lavande. Le dessert au chocolat, orange amer et sa glace au Banyuls suit. Grande carte des
Près de la porte de Brandebourg, Margaux est conduit par le chef étoilé Michael Hoffmann. Tons sobres, colonnes en onyx, sol en marbre, miroirs anciens, l’intérieur regorge de finesse et d’opulence. Il n’est du reste pas sans évoquer la table de Pierre Gagnaire, avec qui Hoffmann partage au moins une affinité : le goût d’élever et de réinventer la cuisine. Bon, la comparaison s’arrête là, le génie stéphanois étant le génie stéphanois et Hoffmann, de son côté, réalisant des plats superbes, sophistiqués et fins. Lieu fumé au charbon, avec salade d’oursins et parfait d’huîtres, filet de bar sauté, chutney de soubressade et d’artichauts, riz au jus de paella, pigeon aux épices, saint-marcellin et assortiment de petits desserts caramel, noix de
Découvrir et vivre la photographie dans toute sa diversité. Depuis 2000, C/O Berlin propose un programme culturel vivant et dynamique de renommée internationale. De par son rôle de maison d’exposition pour la photographie contemporaine, C/O Berlin organise des expositions d’artistes reconnus, promeut les nouveaux talents et accompagne les plus jeunes dans leur découverte du monde de l’image. C/O Berlin présente jusqu’à 15 expositions par an dans le bâtiment de l’ancienne Poste Impériale dans le quartier de Berlin-Mitte, avec des photographes de renommée internationale tels qu’Annie Leibovitz, Martin Parr, James Nachtwey, Anton Corbjin, Bettina Rheims ou Karl Lagerfeld.
Née de la fructueuse collaboration de 3 jeunes français respectivement installés auparavant à Paris, Madrid et Londres, Madame Claude investit une ancienne maison close de la capitale allemande située dans le quartier de Kreuzberg-Schlesisches Tor, connu par ailleurs pour son intense activité nocturne. Madame Claude est un lieu “très berlinois” occupant un surprenant espace de 250 m², composé d’une suite de pièces en enfilade. L’accès se fait par l’armoire d’un inquiétant salon faisant clairement référence à la chambre rouge de Twin Peaks de David Lynch. La suite de la visite se fait au plafond, le « drinking-&-dining room » se joue littéralement des lois de la gravité : les meubles sont « scotchés » au plafond et c’est au sol