Telirium – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Risotto aux champignons Agneau à la provençale avec artichauts et oignons Gâteau à la mangue et à l’ananas avec un sorbet au Bailey’s
Barcelone
Divinus Roselló – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Salade au fromage de chèvre avec pignons et sa vinaigrette au miel Casserole “”façon mer”” : pieuvres et petits pois Tarte aux pommes avec une sauce au calvados
La Tramoia – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Salade de légumes grillés avec crevettes et ail Dorade Yemas avec une compote de framboises
Trobador Rambla – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Pain grillé avec une confiture de tomates Poulet rôti aux fruits secs à la catalane avec du riz pilaf Sorbet au citron avec son Marc de Cava
Trobador Enric Granados – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Aubergines, poivrons et oignons grillés “”à la catalane”” Filet de porc aux épinards frais et au brie fondant Fruits sauvages avec une crème anglaise et de la menthe fraîche
Tenorio – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Omelette aux oignions, poivrons rouges et crevettes Saumon grillé avec des légumes à l’étuvé et sauce au vin blanc Crêpe Suzette à la vanille
El Gran Café – Grup Cacheiro
Spécialités au menu du restaurant Carpaccio de saumon et crevettes Entrecôte de veau avec une sauce aux trois poivres Fondant au chocolat et crème catalane
La Cúpula
Spécialités au menu du restaurant Homard sauté aux légumes et pâtes fraîches Selle d’agneau farcie au foie gras Tarte à la mangue et crème glacée à la vanille
Casa Aliaga
Spécialités au menu du restaurant Salade aux figues avec fromage de chèvre, soubressade et miel Filet de veau Mousse croustillante aux noisettes
St. Rémy
Dans un building inauguré en 1996, St. Rémy frappe par son décor étudié. L’intérieur se pare de couleurs provençales, rouges et claires. Le salon principal est éclairé naturellement, par un vasistas au plafond. A l’étage, trois salles se présentent sous la forme d’une galerie, soutenue par des colonnes. La fierté de l’établissement vient du rapport qualité/prix de sa carte, entériné par un Bib Gourmand au Michelin. Les plats sont d’inspiration catalane et cuisinés à partir d’aliments soigneusement choisis. Pour exemple : nombreux tapas tels tartare de bar, œufs de caille pochées avec foie gras et truffes et coques à l’étuvée, queue de lotte avec tomate confite et chips d’artichaut, faux-filet avec fruits doux-amers et légumes et soufflé au chocolat avec