La cathédrale Saint-Vincent n’accède à ce rang qu’au XIXe siècle, en 1803, lorsqu’elle prend la place de l’ex cathédrale Saint-Nazaire, située derrière les murs de la cité de Carcassonne, à cette époque largement en retrait par rapport à la croissance de la bastide.
Dans la partie sud de la ville basse, l’église, érigée au XIIIe siècle, devient le lieu de culte des habitants installés de ce côté-ci de l’Aude, sous la volonté du roi de France depuis peu seigneur des lieux, Louis IX. L’édifice à l’imposante façade est ainsi débuté en 1247, dans un style gothique languedocien.
La ville basse de Carcassonne subit de très importants dégâts lorsque le Prince Noir l’incendie en 1355, durant les guerres franco-anglaises. Saint-Michel est sérieusement endommagé, mais tient encore debout. Il est décidé par la suite d’ériger un rempart qui prend appui sur l’église, dont on voit encore quelques traces aujourd’hui.
Comme la plupart du patrimoine de Carcassonne, Viollet-le-Duc est venu à la rescousse de Saint-Michel, restaurant les dégâts occasionnées par un incendie survenu en 1849.
La cathédrale a depuis été classée monument historique.

Carcassonne
Carcassonne… avec son patrimoine historique