A deux pas de Notre Dame de Lorette, Nouveau Bistro moderne et atypique sont les mots qui conviennent le mieux pour définir aussi bien le décor soigné de cet établissement que l’architecture de l’assiette, reflet d’une cuisine française et inventive, faite de beaux produits goûteux et transformés. Yves et Myriam vous accueillent dans cette ambiance conviviale où vous savourez les spécialités du chef, dont l’expérience culinaire est basée sur ses multiples voyages à travers le monde. La spécialité de la maison : Les joues de cochon au caramel. Une sélection de vins de propriété vient compléter la carte qui change au fil des semaines. Menus midi Plat unique : 16 euros ou Formules : Entrée plat ou plat dessert : 22 euros ou Entrée plat dessert : 28 euros Soir : formules uniquement
Spécialités au menu du restaurant
Croustillant de pied de porc au Comté du Jura
Piquillos farcis au fromage de chèvre frais
Joues de cochon au caramel, poivre et coriandre, et purée à la moutarde à l’ancienne
Epaule de veau confite au jus de viande, pommes de terre grenailles
Rable de lapin farci aux olives façon paupiette, sauce moutarde
Notre mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille
Giboulets de cerises griottes au kirsh et glace nougat
Riz au lait maison
