Restaurant dédié à la cuisine française traditionnelle, le Pré Cadet vous réserve un accueil chaleureux. La salle s’habille de tableaux et de sculptures d’art contemporain, la maison proposant des expositions temporaires. Côté carte, les plats changent au fil des saisons. Vous pourrez déguster entre autre un duo de tartares succulent ou encore une belle entrecôte Aubrac servie avec une délicieuse petite sauce. A noter : carte des cafés très appréciée.
Spécialités au menu du restaurant
La Jatte de filets de Harengs, pommes tièdes
Le Foie Gras de Canard mi-cuit, mariné au sauternes
La Tête de Veau en serviette et ses sauces (Aubrac, Salers)
Le Ris de Veau entier rôti aux Pleurottes
Pavé de Morue fraîche à l’huile vierge
