Venez découvrir ce restaurant où chaque couleur, chaque courbe, chaque objet à été pensé et choisi par la maîtresse de maison qui a le souci du détail, jusqu’à dessiner elle-même les illustrations de la carte. Les très belles statues et sulptures anciennes posées en sentinelles ou placées dans des niches, les portes travaillées et les tapis tendus au plafond ont été rapportés de la grande exposition internationale de Delhi.
Spécialités au menu du restaurant
Chicken kabab : Pilons de poulet marinés sans une sauce et grillés au four tandoor
Mélange de poulet, de poisson, d’agneau et de gambas grillés au tandoor
Gambas grillées et servies dans une sauce masala relevée au gingembre
menthe à la façon des pêcheurs de Calcutta
Cubes d’agneau piquants mélangés avec des pommes de terre masala
Désossé de volaille grillé, servi dans une sauce aux tomates et épinards en branche
Fantaisies chaudes des Maharanis, roulées dans un sirop au zeste d’orange
Surprenante friandise servie à la Cour des Grands Moghols
