Fondé en 1679, le Wynand Focking est une petite, mais authentique, salle de dégustation, dans laquelle on peut déguster diverses liqueurs et genièvres. Cela fait un siècle que la clientèle vient goûter gratuitement les différentes sortes d’alcools, avant d’acheter une bouteille. Aujourd’hui, il faut payer une petite somme pour la dégustation. Au Wynand Focking, les verres sont toujours bien remplis, c’est un choix de plus de 40 liqueurs différentes que l’on vous propose. Ne manquez pas de regarder la collection d’étiquettes des bouteilles, qui présente tous les maires d’Amsterdam depuis 1591. Vous pouvez également aller dans la cour intérieure pour manger quelques broodjes (des petits pains) ou une des immenses salades proposées.