Fondée au XIIIe siècle, cette synagogue de style gothique est le plus ancien édifice du ghetto dont elle devint le centre. Elle s’appelait initialement Nouvelle Ecole et, quand de nouveaux temples furent édifiés, elle devint Vieille-Nouvelle. La synagogue a survécu à bien des incendies, des pogroms et même à l’assainissement du quartier. La décoration est très sobre mais ne manquez pas d’admirer les splendides voûtes à cinq nervures. Cet édifice est toujours un lieu de culte actif, que la période communiste n’a pas interrompu. Le plus célèbre rabbin de cette synagogue reste le rabbi Löw, créateur du légendaire Golem et dont vous pourrez voir le fauteuil où prenait place l’érudit du XVIè siècle.