L’enseigne Peter Luger existe depuis 1887. Dans une rue industrielle de Brooklyn, ce steakhouse est réputé pour servir quelques-uns des meilleurs steaks de New York. Dans le hall lumineux, les serveurs déambulent en habit affichant une mine renfrognée dans le plus pur style parisien. Ça fait partie du jeu, et tant qu’il comporte des paramètres aussi indiscutables que le burger ou la star de la carte, le porterhouse, une pièce d’1,25 kg de bœuf originaire du Midwest, à se partager à deux, on ne trouvera rien à redire ! Parmi les autres suggestions, la salade de tomates, le filet de sole, le cocktail de crevettes géantes, le strudel aux pommes et la tarte au pécan remplissent sans peine leur office. Au comptoir, monumental, on peut aussi s’envoyer une bière ou un cru de derrière les fagots.