Ce bistrot régale les visiteurs depuis 1885. Aux murs, une collection baroque d’ex-votos du 19e siècle agrémente le décor. En cuisine, le chef Fabio revisite les classiques vénitiens, s’appuyant pour ce faire sur les produits de la lagune. Au choix : scampis et sardines en Saor, tagliata de thon, salade tiède de homard, gnocchi avec coquilles Saint-Jacques au basilic, tagliatelles noires et jaunes aux fruits de mer, riz façon Riviera et lottes de mer grillé. La devise du lieu – «Hic manebimus optime» («le meilleur endroit où se poser») – a légitimité, malgré les prix costauds, finesse oblige…

Venise
On sort de la gare






