Neal’s Yard est une boutique très spéciale, située sur Shorts Gardens dans le quartier de Covent Garden. Elle propose plus de 200 variétés de fromages crus, issus de près de 70 fermes indépendantes, de Grande Bretagne et d’Irlande. Ces fromages sont conservés dans de bonnes conditions grâce à l’air conditionné. L’objectif recherché est la proximité avec les fromagers, les clients, mais également les différents types de fromage. Parmi ces fromages, le cheddar, le parmesan, le comté et la mozzarella.

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