Dans une rue discrète entre la place St-Augustin et la gare St-Lazare, le Sarladais est la table dédiée à la cuisine périgourdine. Vous apprécierez le cadre élégant, le décor soigné et fleuri de la salle à manger où règne une ambiance intimiste. Au menu, une sélection des meilleurs produits du terroir par les chefs Bruno Haeyaert et Alain Lepers apportant leur touche personnelle à cette cuisine gastronomique. La carte compte de nombreuses spécialités : foie gras, confit de canard, omelettes aux truffes fraîches, cèpes, soupe de poissons “”maison””, rouille et croûtons, cassoulet Périgourdin ou encore pavé de cabillaud grillé à la fleur de thym… Un régal !
Spécialités au menu du restaurant
Assiette de crudités da saison
Soupe de poissons “”maison””, rouille et croûtons
Oeufs brouillés aux truffes noires d’hiver
Confit de canard, pommes sarladaises
Grosses langoustines royales, à notre façon
Crème brûlée parfumée au Grand Marnier
Tourtière flambée à l’Armagnac
Craquant chocolat-noisette
