Restaurant avec des spécialités de cuisine de la mer
Prix moyen des menus du restaurant : 30-60€
Restaurant situé boulevard Beaumarchais, dans le quartier Bastille à Paris
L’un des métros les plus proches de Le Bar à Huitres est: Chemin Vert ( ligne 8)
On y déjeune et dîne dans un décor tout entier dédié à la mer : les murs et les colonnes sont recouverts de coquillages dessinant des frises marines! De la mer à l’assiette du Bar à Huîtres : si la maison vous refuse un poisson figurant à la carte… c’est qu’il ne s’est pas laissé pêcher par les marins! De fraîche marée assurément, tels sont les arrivages quotidiens : les bouquets français, les généreux oursins, les crustacés du vivier, le bar à l’écaille solide, la sole, vive et brillante, le turbot de l’atlantique… Pour faire le plein d’iode, le comptoir du Bar à Huîtres permet la dégustation apéritive sur le pouce et sans modération. On peut y puiser dans la variété des “”terroirs”” qui donnent aux différentes huîtres leur saveur particulière, qu’elles soient élevées en Bretagne, en Normandie ou affinées en “”claires”” où elles acquièrent leur finesse gustative et leur chair dodue. Menu Haut Mer (2 plats/3 plats)
