Construit en 1516 pour Béringuier Maynier, un Capitoul, mais aussi avocat et professeur de droit féru d’art italien, l’Hôtel du Vieux-Raisin est un des plus beaux hôtels particuliers de Toulouse. Il doit son nom à une rue voisine qui portait ce nom (une taverne de la rue avait pour enseigne une grappe de raisin). L’hôtel fut complété en 1547 pour le greffier civil Jean Brunet selon les plans du célèbre architecte de l’époque de l’âge d’or toulousain : Nicolas Bachelier. La richesse des décors de pierre témoigne de l’art de la Renaissance et d’un goût prononcé pour l’Antiquité : escalier à vis, Tour Renaissance, médaillon avec buste aux fenêtres et baies à cariatides sur les façades de la cour.
Construit pour Bérenger Maynier, professeur de droit, seigneur de Canac et de Gallice, capitoul en 1515-1516, l’hôtel Maynier fut achevé en 1518. Dans sa structure, il est typique des résidences urbaines entre cour et jardin de la fin du Moyen Âge, mais l’architecte y a plaqué nombre d’éléments décoratifs italianisants, notamment les nombreux pilastres à grotesques et autres caryatides qui bordent les fenêtres. Agrandi en 1547 pour le greffier Jean Brunet, sur des plans de Nicolas Bachelier, il est également connu sous le nom d’hôtel du Vieux raisin, du nom d’une taverne se situant dans une rue adjacente. Si vous aimez l’architecture de la Renaissance, ne ratez pas ce joyau toulousain.
