Ce n’est pas pour rien qu’il y a du monde à Sidi Bou Saïd, le village est superbe. Si dans le centre on pourra se sentir un peu à l’étroit au milieu des très nombreux visiteurs, la balade au fil des ruelles de Sidi Bou Saïd est incontournable. Le village s’est établi sur les hauteurs du djebel Manar, dont l’altitude s’élève environ 140 mètres : au cours de la promenade de magnifiques panorama sur le Golfe de Tunis et le bleu de la Méditerranée s’entrouvrent à différentes occasions. Les rues pavées grimpent parfois sérieusement, encadrées de maisons aux murs parfaitement blanchis, volets et portes aux arcatures décorées sont revêtues de bleu. Un peu partout des moucharabiehs sont accrochés aux murs ainsi que de jolies kharraj, fines grilles arrondies qui masquent les fenêtres, d’où l’on voit secrètement le rue. Jasmins et bougainvilliers fleurissent de ci de là.
L’ascension mène au phare du village, qui surplombe le cimetière marin pour une vue imprenable sur les environs.
En contrebas, en descendant le flanc de la montagne par les longs escaliers, on atteint le port de Sidi Bou Saïd et sa petite plage, malheureusement plutôt mal entretenue. La remontée s’annonce difficile, mais le café Sidi Chebaane, également surnommé Café des Délices, propose sa terrasse blanche en plein air accrochée à la pente, pour un nouveau panorama sur le golfe (rue Sidi Chebaane, en saison 8h-1h tous les jours, 8h-20h le reste de l’année).