El-Haouaria est la ville située le plus en pointe du cap Bon : le Ras Adar dresse son relief (environ 350 mètres d’altitude) comme pour marquer la pointe : une petite route le traverse, à l’extrémité de laquelle une belle vue s’offre sur la Méditerranée, avec la Sicile au large, à pas plus de 140 kilomètres. El-Haouaria, petite ville de 10000 habitants, est devenue maître dans l’art de la fauconnerie : c’est ici une passion partagée par de nombreux habitants. C’est à partir de mars que les fauconniers capturent leurs rapaces à l’aide de pièges composés de filets plantés et munis d’appâts, dans lesquels les oiseaux viennent s’empêtrer. Le dressage est une entreprise savante et rapide, les rapaces étant relâchés après la saison de la chasse en été.
A environ 3 kilomètres de du centre de El-Haouaria se trouvent les grottes de Ghar el-Kebir : ces grottes ne ce sont pas constituées naturellement puisqu’elles ont été creusé principalement du temps des Romains, lorsque des milliers d’esclaves s’affairaient à travailler la roche. A cette époque le site servait de carrières desquelles étaient extrait de gros blocs de pierre qui ont entre autre servis à l’édification de monuments de Carthage. Les grottes sont en partie ouvertes à la visite (avril-septembre, tous les jours, 8h-19h, mars 9h-17h, 1.10 DT).
El-Haouaria : à la pointe du Cap Bon, entre histoire et tradition
El-Haouaria, une petite ville située sur la pointe du Cap Bon, est un lieu où la nature sauvage et la culture locale se rencontrent. Cette ville de 10 000 habitants, baignée par la Méditerranée, est connue pour sa situation géographique exceptionnelle, ses traditions ancestrales, notamment la fauconnerie, et son patrimoine historique unique.
Une situation géographique spectaculaire
- Le Ras Adar et ses panoramas : El-Haouaria est dominée par le Ras Adar, un relief culminant à environ 350 mètres d’altitude. Ce cap marque l’extrémité de la pointe nord de la Tunisie et offre des vues imprenables sur la mer Méditerranée, avec la Sicile visible au loin, à seulement 140 kilomètres. La route qui traverse le Ras Adar mène à des panoramas spectaculaires, parfaits pour les amateurs de paysages marins.
La fauconnerie, une passion locale
- L’art de la fauconnerie : El-Haouaria est un centre majeur de la fauconnerie en Tunisie, une tradition ancienne pratiquée par de nombreux habitants. Depuis mars, les fauconniers capturent leurs rapaces à l’aide de filets tendus avec des appâts. Ce processus est un spectacle fascinant, où les oiseaux viennent se retrouver emprisonnés pour ensuite être dressés. La saison de chasse, qui commence au printemps, culmine durant l’été, avant que les rapaces soient relâchés à la fin de la saison.
Un riche passé historique
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Les grottes de Ghar el-Kebir : À environ 3 kilomètres d’El-Haouaria, les grottes de Ghar el-Kebir sont un site historique fascinant. Ces grottes ne sont pas d’origine naturelle, mais ont été creusées principalement à l’époque romaine. Des milliers d’esclaves y travaillaient pour extraire de gros blocs de pierre destinés à la construction de monuments, notamment à Carthage. Ce site témoigne du travail acharné des esclaves romains et constitue une étape importante pour les amateurs d’histoire ancienne.
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Une visite à ne pas manquer : Les grottes de Ghar el-Kebir sont partiellement ouvertes à la visite. Les horaires de visite varient selon les saisons : de mars à septembre, les grottes peuvent être explorées tous les jours de 8 h à 19 h, et en mars, elles ouvrent de 9 h à 17 h. L’entrée est à un tarif très abordable, à partir de 1,10 dinar tunisien.
Un lieu authentique à découvrir
- Une ville calme et accueillante : El-Haouaria, bien que petite, est un lieu riche de traditions et d’histoire. La ville offre aux visiteurs un cadre paisible, avec ses marchés locaux et ses habitants chaleureux, tout en étant proche de la mer et des montagnes. C’est un endroit idéal pour ceux qui cherchent à se ressourcer tout en découvrant la culture locale.
El-Haouaria est une destination qui saura séduire les voyageurs en quête de nature, d’histoire et de traditions. Entre ses paysages à couper le souffle, sa fauconnerie et ses sites historiques, cette ville tunisienne offre un mélange unique d’authenticité et de découvertes.
