La Taberna Del Rincón de Goya
Spécialités au menu du restaurant Canapé de foie avec confiture d’orange maison Croquettes de jambon ou de gambas (recette à l’ancienne) Berberechos de las rías al natural de Gallegas (moules)
Madrid
El Rincón de Goya
Spécialités au menu du restaurant Taquitos de brie et saumon fumé Croquettes de fruits de mer allumettes de Riancho “”pil-pil”” dans son jus
La Fondue de Vinaroz
Spécialités au menu du restaurant Salade de crêtes de coq Croquettes Maisons Carpaccio de foie de canard
Malvasía – Hotel Husa Princesa
Spécialités au menu du restaurant Scarole à la morue, sauce au romarin Tagliatelle aux cèpes riz caldoso de homard
La Tavola di Bangaloo
Spécialités au menu du restaurant “”Vitello tonnato”” (veau froid, sauce au thon) Burrata pugliese Caponata di Melanzane
Corral de la Morería
Spécialités au menu du restaurant Foie gras de canard mi-cuit maison sur un carpaccio de jambon de Bellota Crevettes Gambas “”””à la plancha”””” au Jus de Homard Salade de Fromage de Chêvre au Coulis de Vin Doux et “”Ajo Blanco”” de Pignons
Gift – Hotel Room Mate Óscar
Spécialités au menu du restaurant Risotto aux champignons et poivrons aromatisé au citron Coulant d’œufs rotos Salade de thon, tomates avec vinaigrette sucrée
Asador Ricardo
Spécialités au menu du restaurant Tacos fourrés au brie et au saumon fumé Croquettes d’écrevisses à la mangue Palourdes de Riancho au “”pilpil
Taller Silk and Spice
Spécialités au menu du restaurant Terrine de foie maison Salade de pigeon Poivrons “”Piquillo”” fourrés au changurro (plat basque à base d’araignée de mer)
Volaverunt
Spécialités au menu du restaurant Assortiment de jambons espagnols Cocktail de langoustines Salade du chef