Amsterdam

Yamazato

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Un des restaurants japonais les plus prestigieux d’Europe. Le chef, Akira Oshima, est une sommité de la cuisine du pays. Au rez-de-chaussée de l’hôtel Okura, le décor recrée l’intérieur des maisons de thé du Japon des 15e et 16e siècles. Paravent et lanternes en papier adornent cette oasis, aménagée dans le style Sukiya, inspiré du bouddhisme zen. Près de cinquante spécialités se côtoient à la carte : tempura, sushi, pièces de poisson cru, maquereau, saumon, filet de poisson grillé, filet de bœuf grillé à la sauce Teriyaki, côtelettes de porc frit, soit un défilé de mets authentiques aux produits haute couture. Différents menus sont servis avec une soupe de poisson, tel le Hiru Kaiseki, avec sushi, sashimi, tempura, filet de[…]

Magasin YDU

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Young Designers United, une alliance d’une douzaine de jeunes créateur prométeurs fraîchement diplomés des plus prestigieuses école de mod eet de design du pays. Il en résulte des collections à l’évolution rapide, à la pointe d ela mode, et des modèles quasi uniques à des prix encore doux.

Magasin Jan Jansen

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Un créateur qualifié d’architecte de la chaussure. Un grand nom de la mode aux Pays-Bas. Un travail inédit et hors du commun pour des botte en fourrure, des pantoufles de vair, des escarpins en cuir fin, fin, fin… Le tout dans une boutique extravagante!n

Magasin Laura Dols

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Du vintage, du vrai des années 20 aux années 60. Le tout soigneusement chiné dans le monde entier.nDe quoi anticiper sur les tendances mais aussi se créer un déguisement plus vrai que nature.

Discothèque Paradiso

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Dans une église désaffectée, une scène live, des gens pop à souhait, des nuits endiablées : furieusement décalé! Le Paradiso se trouve dans une vieille église de la ville d’Amsterdam, d’ailleurs, l’intérieur en témoigne encore. Le weekend, le Paradiso devient LE lieu pour écouter des concerts. Avec une capacité de 1000 places, la salle principale est agréable et assez intimiste. De nombreux artistes s’y produisent comme, entre autre, Robbie Williams. Si vous préférez danser, alors rendez-vous les mercredis et jeudis pour la soirée « Notlanding », qui attire essentiellement une clientèle étudiante dans une ambiance festive. Avis aux amateurs !

Ville d’Amsterdam

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Amsterdam vous émerveillera de par ses milliers de canaux, son ambiance toute particulière, ses maisons typiques avec les pieds dans l’eau, son marché flottant, ses vélos. Côté musée, le Rijks Museum vaut vraiment le détour à Amsterdam. Pour les amateurs du genre, le quartier rouge vous ouvrira ses portes à la nuit tombée.   Amsterdam : Une ville entre charme, histoire et modernité Capitale des Pays-Bas, Amsterdam séduit par son ambiance unique, où passé et modernité se mêlent harmonieusement. Avec ses canaux pittoresques, ses maisons étroites aux façades penchées, ses innombrables vélos et sa vie culturelle vibrante, la ville offre une expérience inoubliable. Surnommée la “Venise du Nord”, Amsterdam invite à flâner, à explorer et à se laisser surprendre. Les

Ligne de défense d’Amsterdam

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La ligne de défense d’Amsterdam : un chef-d’œuvre d’ingénierie militaire Historique et caractéristiques Ceinture de fortifications parcourant 135 km autour d’Amsterdam, cette ligne défensive construite entre 1880 et 1920 est l’unique exemple de muraille basée sur la maîtrise de l’eau en tant que moyen de défense. Depuis le XVIe siècle, les Néerlandais se sont servis de leur exceptionnel savoir-faire en génie hydraulique pour protéger leur territoire. La protection du centre du pays était assurée par un réseau de 45 forts et leur artillerie, agissant de concert avec des inondations temporaires déclenchées à partir des polders, ainsi qu’un système complexe de canaux et d’écluses. Avec l’avènement de l’avion et du tank, la ligne de défense d’Amsterdam est cependant devenue obsolète. Informations

Amsterdam – Lieux gays

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Amsterdam est vraiment une destination un peu spéciale. C’est tout d’abord une très jolie ville avec ses canaux, son architecture si particulière et ses parterres de tulipes. C’est aussi une ville avec un riche patrimoine historique et culturel mais c’est surtout la ville de la diversité et de la tolérance. Elle a été la pionnière dans la reconnaissance et le respect de la communauté gay. C’est en effet à Amsterdam qu’a été célébré le premier mariage homosexuel en 2001. En atteste le monument à la mémoire des déportés homosexuels, “L’Homomonument”, érigé juste à côté de la Westerkerk (“l’église de l’Ouest””), face aux eaux du canal Keizergracht. L’artiste Karin Daan est l’auteur de cette oeuvre qui se compose de trois énormes

Le Port d’Amsterdam

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Ce n’est plus l’ambiance torride et impitoyable décrite par Jacques Brel que l’on trouve de nos jours dans le port d’Amsterdam. Désormais, l’industrialisation, le tourisme et les bobos ont remplacé les “berges mornes” où les marins chantaient, dormaient, mangeaient, dansaient et buvaient, buvaient et buvaient encore… L’entrepotdok, bâti par la Compagnie Néerlandaise des Indes orientales pendant la colonisation, a été réaménagé en appartement qui ne cessent de prendre de la valeur. Il est devenu l’un des quartiers préférés des bobos et des artistes qui peuplent les dizaines d’anciens entrepôts de briques rouges. Les rues et les ponts colorés sont devenus des lieux parfaits pour des promenades à pied ou à vélo. On pourra même se rendre au Musée de la

Parc de Vondelpark

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C’est à la fois le plus grand et le plus central des parcs d’Amsterdam. Petit poumon du centre-ville, on apprécie ce joli parc dont l’accès est libre. Très propre, très bien entretenu, l’espace se compose de larges pelouses bordées d’espaces fleuris et de petits cours ou plans d’eau. Les jeunes Hollandais s’y retrouvent en bandes comme leur parents le faisaient avant eux. Férus de roller, Vondelpark est LE « spot » des rollerbladers à Amsterdam. Des pistes leur sont réservées ainsi qu’aux skateurs. Entre rollers, vélos et piétons, il est donc très fréquenté.   Vondelpark : Le poumon vert et convivial d’Amsterdam Au cœur d’Amsterdam, le Vondelpark s’impose comme un véritable havre de paix et de détente. Inauguré en 1865,

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