Spécialités au menu du restaurant
Roulé de gibier, baies de genévrier et des champignons sauvages revenus dans une sauce à la marjolaine, servi avec un purée de pommes de terre
Salade chaude d’aubergines et courgettes sautées, tomates séchées au soleil et vinaigre balsamique
Filet mignon argentin dans son foie d’oie et sa sauce Périgourdine aux truffes, servi avec une purée de céleri, de jeunes carottes et une purée de pommes de terre







