La Cueva María la Canastera est un endroit réputé pour ses superbes spectacles de flamenco. Tous les soirs, une ambiance exceptionnelle s’empare de cette ancienne cave, lorsque les danseurs et les danseuses rejoignent la scène. Sa particularité ? Durant la journée, elle fait office de musée. C’est de la danseuse de flamenco Maria Cortés Heredia, dite « Maria la Canastera », que la cueva tient son nom. Elle n’a connu aucune transformation depuis le 13 siècle, époque où la danseuse y vivait avec ses 5 enfants, sans eau, ni électricité ! Le décor est d’origine. Des objets en cuivre, assiettes et tasses entre autres, sont suspendus au plafond, tandis que des tableaux anciens tapissent les murs blancs. De petites chaises sont alignées le long du mur. Un spectacle captivant que vous n’oublierez pas de si tôt !