Cartoceto est une commune près de la ville de Fano, dans la region des Marches. Ce bourg médiéval plein de charme est situé sur une colline au milieu des oliviers, près du fleuve Metauro. Cartoceto a des origines très anciennes: une legende raconte qu’il a été fondé par les Carthaginois en fuite après la bataille du Metauro en 207 av. J.-C. En tout cas, une inscription romaine datant du 79 av J.-C. indique la présence d’un village à cette époque.
Au XIIe siècle, Cartoceto est un chateau fondamental pour la défense de Fano. Aujourd’hui on peut visiter ce chateau et les monuments qu’il abrite. L’accès se fait par le Palais du Popolo (Peuple), situé place Garibaldi, qui date du XIVe siècle et est surmonté par la tour de l’horloge. De l’arc qui s’ouvre dans la façade du Palais on rentre dans le chateau, qui conserve une structure originale à chevrons avec des ruelles et des escaliers tout au long de la pente. À voir à l’intérieur du chateau: la petite place Marconi, d’où se dégage un beau panorama sur la campagne, avec le théâtre du XVIIIe siècle.
Cartoceto est un centre très important pour la production de l’huile. Au mois de novembre se tient un grand marché de l’olive et de l’huile.