Sur la place Saint-Marc, un vénérable café qui existe depuis 1720. Parmi la clientèle, est passé un véritable who’s who : Casanova, Stendhal, Goethe, Chateaubriand et Proust. En 1858, les nouveaux propriétaires ont refait le café de fond en comble. Le décor est tel qu’on le connaît aujourd’hui : diverses salles, décorées d’allégories, de motifs orientaux et de portraits de personnages célèbres, ample plafond à voûtes, parquet et miroirs peints à la main. Une vraie splendeur, donc, qui entretient aussi des liens étroits avec l’art contemporain. En son sein sont organisées deux expositions permanentes, « Unica » et « Temporanea : les réalités possibles du Florian », auxquelles ont participé de nombreux artistes, tel le designer Gaetano Pese ou le dessinateur Milo Manara.

La Caffè Florian, place San Marco, est le plus ancien café d’Italie, il est crée en 1720 par Floriano Francesconi et a conservé au fil du temps le nom de son premier propriétaire. Au XIXème siècle, Mme de Staël, Chateaubriand, Stendhal, George Sand, Alfred de Musset et d’autres écrivains y séjournaient. Encore aujourd’hui on peut s’imaginer l’atmosphère de ce lieu historique, car la décoration reste inchangée depuis 1858 (peintures murales, boiseries dorées, tables de marbre, glaces, banquettes de velours rouge et lampes de Murano). C’est également dans ce café, à la fin du XIXème siècle, que Riccardo Selvatico a eu l’idée de créer une exposition d’art qui deviendra la fameuse biennale de Venise. En soirée, l’orchestre permanent vous accompagnera si vous venez vous détendre autour d’un dernier verre…Faites attention car le prix des consommations est à la hauteur de la célébrité du lieu…