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C’est aux portes de Bordeaux à tout juste 15 min, en plein cœur de la ville de Pessac, dans une nature rayonnante, que se dresse haut et fier le château Haut-Brion. Son domaine viticole lui vaut une prestigieuse réputation, d’ailleurs, il est considéré comme l’un des plus exquis des vins de l’appellation Pessac-Léognan, mais aussi de tout le bordelais. Le château a été fondé en 1550 ce qui en fait l’un des plus anciens crus de Bordeaux. Aujourd’hui, le Château Haut-Brion fait partie du classement des Médoc de 1855 même s’il ne fait pas partie de l’appellation. Si vous désirez visiter le domaine et déguster son grand cru, il faudra réserver à l’avance. Vous pourrez vous renseigner auprès de l’office

La visite de la ville de Blaye est un véritable détour par l’histoire. Tout n’est que trésor et vestige d’un passé glorieux. Sans doute pour sa position géographique stratégique, elle fut utilisée comme point de défense contre l’invasion des anglais au XVIIème siècle et vit la construction de la forteresse de Blaye par Vauban. D’ailleurs, ce fort est l’un des 3 éléments avec le fort Pâté, sur l’îlot au centre de l’estuaire, et le fort Médoc sur l’autre rive qui composent le « verrou de l’estuaire ». Aujourd’hui, il est tout à fait possible de visiter ce monument inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2008. Des visites guidées sont proposées par l’office de tourisme qui vous mèneront également vers le musée

Certains l’appellent encore Bourg même si l’appellation « Côtes de Bourg » est devenue officielle en 1920. Ancienne terre de vignoble, la culture de la vigne dans les environs de Bourg est une véritable institution. Déjà, au IIème siècle sous l’occupation des romains on buvait de ce breuvage. Mais ce n’est qu’au XVIIIème siècle, que l’appellation Côtes de Bourg gagne à être connue suite aux augmentations des exportations. Sur plus de 3900 hectares, la plupart consacrée au vin rouge, 500 viticulteurs s’adonnent à la passion du vin. Le temps d’une randonnée sur les chemins vous pourrez découvrir la richesse de ce terroir et n’oubliez pas de vous arrêter pour goûter. D’ailleurs ; vous pourrez vous rendre à la maison des vins à l’entrée