Manger un falafel rue des Rosiers

Située en plein cœur du Marais, la rue des Rosiers est la rue la plus célèbre de ce qu’il reste du vieux quartier juif de la capitale. A la fin du XIVème siècle, les juifs sont bannis de la ville, jusqu’à la Révolution. La synagogue qui s’y trouvait est détruite pendant cette période. Aujourd’hui, on y trouve principalement des restaurants cacher (en particulier l’ « As du Falafel », -spécialité traditionnelle à base de pois chiche- « le restaurant préféré de Lenny Kravitz » selon l’enseigne). Au numéro 7 se trouvait jusqu’en 2010 le restaurant Goldenstein, théâtre d’une fusillade en 1982. Il est aujourd’hui une boutique de mode, mais les propriétaires en ont gardé la devanture.