Gastronomie à Valence

Même si Valence est connue pour sa fameuse paëlla et ses diverses spécialités de riz, sachez que sa gastronomie est très riche et variée. Grâce à des produits frais tels que les légumes, les agrumes (oranges en particulier), les amandes, les produits de la mer (poissons, mollusques et crustacés) et bien d’autres. Goûtez aux nombreuses variétés de paëllas (paella valenciana, paella marinera, etc.) et de riz (Arroz negra, Arroz al horno, Arroz con costra, etc.). Ainsi que les autres spécialités salées (Allioli, All i pebre, Fideau, Suquet de peix, etc.) et aux pâtisseries (arnadi, rollitos de anís, horchata, etc.). Vous vous régalerez à coup sur…et pour pas cher ! Les restaurants sont généralement assez bon marché à Valence.