
Le quartier du Marais autour de la Place des Vosges
Une balade dans le Marais
Marre des bistrots trop classiques de la capitale ? Envie de tester de nouveaux lieux insolites ? Suivez le guide pour sortir dans les bars les plus originaux de Paris : du champagne, du girly, du geek, il y en a pour tous les goûts ! Découvrez les 10 bars les plus insolites de Paris ! Pour les amateurs de mojitos, direction le Bacardi Mojito Lab dans le 11ème arrondissement. Pour les fans de champagne, Le Flûte Bar dans le 17ème propose une carte de cocktails à base de champagne ainsi que des dégustations.
Les geeks apprécieront le Dernier Bar avant la Fin du Monde dans le 1er arrondissement, un espace de 400m² dédié à la culture geek. Pour une soirée sportive, rendez-vous au 114 by Puma Social dans le 11ème arrondissement. Pour une expérience glacée, découvrez le Ice Kube Bar dans le 18ème arrondissement. Enfin, pour une soirée cinéphile, optez pour l’Entracte Café dans le 17ème arrondissement.
Ce bar thématique consacré au mojito est le fruit d’un partenariat entre la célèbre marque de rhum et Laurent Gréco, une sommité dans l’univers de la mixologie. En plus d’une vingtaine de recettes dérivées autour du fameux cocktail cubain, l’espace organise également une « Mojito School » avec cours pour amateurs et professionnels.
Décliné d’après le succès des Flûte Bar à New-York à la fin des années 1990, l’établissement a ouvert début 2008 en France. Dans une atmosphère intimiste, il propose une carte d’une trentaine de cocktails à base de champagne ainsi que des séances régulières de dégustation – de champagne, toujours – avec des œnologues.
400 m² d’espace dédié aux références culturelles des geeks (heroic fantasy, science-fiction, mangas japonais, Matrix, La guerre des étoiles…). Ouvert en 2012 par le fondateur du festival Game in Paris, ce temple de la culture geek propose des jeux vidéos aussi bien que des cocktails ou des livres.
Faire du sport dans un bar, c’est possible ! Investi par la marque Puma, l’établissement propose aux « athlètes de la nuit » des championnats de « sports sociaux » à pratiquer un verre à la main : au menu, du baby-foot, du ping-pong, des fléchettes mais aussi des battles de danse, « d’air music » et de « karaoké yaourt ». Une ambiance décalée et sportive.
Après Milan, Stockholm et Londres, le Ice Bar s’installe à Paris, au cœur du Kube Hôtel. Le Ice Kube Bar vous propose des sessions de 30 minutes à – 12° C dans un espace composé de 20 tonnes de glace ! Bien emmitouflé dans une doudoune prêtée par l’établissement, vous pourrez déguster des cocktails à base de vodka dans un verre éphémère en glace, assis dans des fauteuils pris dans la glace…

(A grotesque of Notre-Dame – Michael Reeve)
Venez prendre votre prescription dans cet établissement à proximité des facs de médecine du Quartier Latin. Des serveurs en tenue d’infirmiers vous apporteront des cocktails baptisés « suppositoire » ou « vomitifs », servis dans des éprouvettes et des biberons. Le cadre est à l’avenant : lits d’hôpital, radiographies sur les sièges, addition inscrite sur une feuille de Sécu…
Ce petit bar retrace l’histoire du cinéma en images : des murs au plafond, jusqu’aux toilettes, toutes les surfaces sont tapissées de grands posters de stars du 7e Art. Les acteurs hollywoodiens ou français les plus mythiques sont représentés dans des photos jaunies par le temps, découpées, déchirées… Parfait quand on vient de sortir du Cinéma des Cinéastes, une salle d’art et d’essai située à quelques mètres de là.
Créez vous-même votre cocktail au Pixel. Le barman, qui a fait ses armes dans les bars les plus côtés de Paris, propose de concocter pour le client une boisson unique à partir des préférences qu’il exprime et de ses envies du moment. Avec des produits rares et des arômes insolites, le serveur fait souvent mouche ! Le mercredi, les filles peuvent créer leurs propres cocktails lors des soirées « Cointreaupolitan ».
Ce bar-restaurant situé au 56e étage de la Tour Montparnasse offre une vue époustouflante sur la capitale. En plus de l’espace restauration et salon de thé, il propose également deux bars thématiques autour du champagne et, plus surprenant, du millefeuille. Une superbe expérience, au plus haut point de Paris, à plus de 200 mètres du sol !
Un nail bar éphémère s’installe de juin à août 2013 au restaurant-bar lounge Le Môm. Le mercredi, avec l’animation « Pink your Drink & Pink your Nails », les filles pourront siroter un cocktails framboise-champagne en même temps qu’elles se font poser du vernis. Pour compléter cette soirée 100% girly, un stand de shopping est tenu par de jeunes créatrices.
Bar Hemingway (Paris 1er)
Dans une ambiance très feutrée et dans un cadre raffiné vous pourrez déguster les meilleurs Gin Fizz de la capitale. L’endroit se trouve au fond de la galerie des boutiques de l’hôtel Ritz.
Au Lapin Agile (Paris 18e)
Doyen des cabarets de Montmartre, le Lapin Agile fait revivre chaque soir le patrimoine de la chanson française. Pensez à réserver en avance pour obtenir une place et passer une soirée inoubliable. Entrée à 35 euros pour une boisson et le spectacle.
UC-61 (Paris 17e)
Adresse étonnante que cet UC-61, dans un décor de vieux sous-marin, vous pourrez goûter à des cocktails exceptionnels et fait sur mesure par le barman. Ambiance feutrée et accueil très chaleureux.
Pour ceux qui cherchent une expérience immersive, Paris propose plusieurs bars thématiques où l’ambiance vous transporte dans un autre univers :
Le Bar à Bulles : Situé au-dessus de la célèbre salle de concert La Machine du Moulin Rouge, ce bar offre une ambiance bohème avec une terrasse verdoyante, idéale pour une soirée d’été. Profitez d’un cocktail tout en admirant une vue unique sur le Moulin Rouge.
Lavomatic : Derrière la façade d’une laverie automatique se cache un bar à cocktails branché. Entrez par une machine à laver et découvrez un espace cosy où déguster des cocktails créatifs.
Le Perchoir : Un rooftop bar offrant une vue imprenable sur Paris. Situé dans le quartier de Ménilmontant, c’est l’endroit parfait pour siroter un verre tout en profitant du coucher de soleil sur la capitale.
Certaines adresses parisiennes se démarquent par leur concept unique qui allie boisson, nourriture et divertissement :
Le Baranaan Indian Cocktail : Ce bar caché derrière une porte dérobée vous transporte directement en Inde. Les cocktails inspirés des saveurs indiennes sont servis avec des naans revisités. Un véritable voyage culinaire et gustatif.
Le Syndicat : Un speakeasy moderne qui célèbre les spiritueux français. La carte des cocktails change régulièrement, mettant en avant des alcools locaux dans des créations innovantes.
Paris, ville de la culture et de l’art, propose également des bars où vous pouvez siroter un verre tout en vous plongeant dans l’art et la littérature :
Le Café de Flore : Lieu mythique fréquenté par des écrivains et artistes célèbres tels que Sartre et Beauvoir. Profitez de l’atmosphère littéraire pour déguster un café ou un cocktail.
La Belle Hortense : Un bar à vin qui fait également office de librairie. Parcourez les étagères remplies de livres tout en dégustant un bon verre de vin.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
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