Pâtisserie artisanale sicilienne, la Lupo, créée il y a de cela quelques décennies, vaut le détour pour ses recettes concoctées à partir de produits en provenance directe de Marsala. Sachez qu’en Sicile, pour même gâteau, la recette varie selon la commune. A la Lupo, on suit celle de Marsala. Dans la boutique à la décoration désuète mais pittoresque, vous trouverez, sur les banques recouvertes de nappes, une large sélection de ‘douceurs’ du pays : cassate en petit et grand format, spagnolete, bomboloni, cannoli, et en période de Pâques, les oeufs en chocolat, colombes pascales et les traditionnels agneaux en pâte d’amande. Anecdote croustillante : une des spécialités de la Lupo, les dolcetti di mandorle, sont faits à l’identique de ceux du couvent de Palma di Montechiaro, fondé par un des ancêtres du prince Giuseppe Tomasi di Lampedusa, auteur du Guépard. Le guépard en question raffolait de ces mignardises. On signalera aussi leurs garibaldini – spécialités de Marsala – angéliques, glaces traditionnelles, apéritifs et paninis du jour. L’étendue des services proposés – livraison à domicile, confection sur demande – ainsi que le savoir-faire font de cette adresse une référence.
Turin
Turin, destination idéale pour les