Le concept est lancé, Paul Mège signe son deuxième lieu chargé de rêve et de voyage. Après l’ancien Wagon d’Orient Express, suspendu au dessus des rails à Saint Lazare, My Boat a jeté “”son ancre”” au coeur du Parc de la Villette. Quelques pas à travers le plus grand espace vert de paris et vous entrez dans ce lieu unique et magique…Les pieds dans l’eau, My Boat, sous ses airs de paquebot vous convie dans une ambiance décalée et féerique. Vous replongerez à cette époque où croisière et luxe ne faisait qu’un… Une carte brasserie pour les envies légères et une carte gastronomique pour les fins connaisseurs!
Spécialités au menu du restaurant
Tartare de bar au citron vert, bambou, lait de coco, basilic pourpre
Tarte fine tomate chaude, glace verveine, mizuna
Gambas à la plancha, écrasé de Charlotte, crème de truffe blanche
Pastilla de volaille aux pistaches, roquette poivrée citronnée
Rumsteck de boeuf façon Rossini, vol au vent de morilles
Crème brûlée chocolat, sucre vanillé
Framboisier portion, meringue glacée
Moelleux au chocolaT et glace vanille
