Le centre de Saint-Brieuc conserve, autour de la cathédrale, un petit groupe de maisons en pans de bois au cachet médiéval. cela dit, une ou deux d’entre-elles présentent un décor sculpté plutôt Renaissance à base de pilastres ou de colonnettes, et de médaillons ornés de profils à l’antique. On les trouvera rue Fardel, aux numéros 10 et 15, où se trouvent la maison “du Ribeault” et l’hôtel dit “des duc de Bretagne”, daté de 1572: ce sont les 2 plus ornées de l’ensemble, mais aussi rue de Gouët, rue de la Quinquaine, et rue Notre Dame. Par cette rue, on peut descendre à la Fontaine Saint-Brieuc, belle fontaine gothique du 15e siècle et rare exemple de fontaine bretonne de cette époque construite dans un site urbain. La tradition veut qu’elle ait été fondée par Saint-Brieuc lui même, lorsqu’il vint au 5e siècle, des îles britanniques, évangéliser l’Armorique.