Dans le centre-ville de Nantes, le restaurant L’Assise est le restaurant de l’hôtel Radisson Blu Hotel, situé au 6, place Aristide Briand. Un hôtel haut de gamme se doit d’abriter un restaurant haut de gamme, et c’est bien là la grande qualité de L’Assise. Le chef au fourneau s’applique à une cuisine gastronomique et inventive, qui ravira toutes les papilles : les avis clients sont d’ailleurs quasi unanimes sur la qualité des repas à L’Assise. Contemporain et gourmand, chic et convivial, une des adresses réputées de Nantes. L’Assise – Radisson Blu Hotel est un restaurant de Nantes dont le prix moyen est entre 30 et 40 €. Il figure parmi les restaus les plus populaires de Nantes. Sa note sur les sites d’avis de restaurants est généralement supérieure à 4/5