Le restaurant, la place, propose une cuisine gastronomique française. Durant les mois d’été, vous pourrez apprécier vos repas sur la ravissante terrasse extérieure, située au calme de la rue. Dégustez les succulents mets traditionnels français de notre restaurant « la place ». Notre chef n’a qu’une règle : choisir les meilleurs ingrédients pour vous offrir une expérience de saveurs unique. L’hôtel possède également un lounge-cocktail très chaleureux où vous pourrez vous détendre, à côté de la bibliothèque ou de la cheminée… Une salle annee au restaurant est à votre disposition pour y organiseer des réunions ou des repas privatifs.

Spécialités au menu du restaurant

Thon rouge mi-cuit aux épices saté, caviar d’aubergine

Asperges blanches cuites à l’anglaise, sauce mousseline, noisette et une pointe de curry

Noix de Saint Jacques snackées, artichauts sautés à cru, jus d’olive taggiash

Quasi de veau de lait, légumes glacés, jus truffé

Filet de boeuf “”Simenthal””, pommes de terre fondantes comme un dauphinois

Biscuit moelleux au chocolat “”guanaja””

Blanc d’oeuf en neige aux fruits rouges

Crème de marrons glacés, émulsion de chocolat