La gravure dans la porte de la chambre du Père chargé de l’estancia marque: “1683”. C’est l’année dans laquelle finalement l’estancia de la Candelaria a été remise aux mains des jésuites. Cela est arrivé à être le meilleur exemple d’un établissement montagnard producteur de bétail, destiné au trafic de biens depuis et vers le Alto Pérou.
Les tâches de restauration permettent de visiter quelques pièces où les plafonds ont été reconstruits, comme celle du Père fondateur et de son assistant.

Cordoba
Fondée au XVIe siècle, à