L’Acajou

Dans un cadre lifté, oscillant entre boiseries classiques et art contemporain, le restaurant L’Acajou vous propose un décor élégant disposant de tables espacées afin de préserver l’intimité des convives. Jeune Chef diplômé de l’Ecole BOCUSE et gérant de l’établissement, Jean IMBERT vous présente une cuisine inventive et raffinée. Il sera heureux de vous réserver, ainsi que son équipe, le meilleur accueil. Menus : 28 euros et 40 euros

Spécialités au menu du restaurant

Foie gras de canard du Vaucluse, lard paysan, parmesan regianno, fenouil

Tagliatelle aux morilles fraîches, crème d’asperges en chaud/froid

Gambas sauvages, crousti-basilic-tandoori, soja, chitaké, gingembre confit

Veau du Limousin, pané épices romarin, raviole aux herbes, citron confit

Ris et rognon de veau de Corrèze, citronnelle, carottes nouvelles et févettes au miel

glace orchidée…nems croustillants bananes-choco-citron vert

Sables d’or : pommes, mascarpone, caramel salé, pain d’épices, sucre pétillant

Soufflé “”MJ 23″” : coulant au chocolat 69%, sorbet ananas du Costa Rica

Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur ayant visité des centaines de destinations, et fondateur de Cityzeum. Update page : avril 2025

Plan L’Acajou

Avis L’Acajou

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Infos pratiques L’Acajou

  • Adresse : 35 bis rue de la Fontaine,
  • Itinéraire vers L’Acajou : voir la carte
  • Métro proche : M° Blanche sur la ligne 2
  • Téléphone : +33173547700

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