Les bons restos du coin
L’Ille-et-Vilaine est en grande partie composée de la campagne bretonne, avec un morceau de territoire atteignant les côtes de la Manche. C’est pourquoi la gastronomie de l’Ille-et-Vilaine est tournée vers la mer sur la Côte d’Emeraude, vers le terroir dans l’arrière-pays. Viandes, volailles disposant de la mention label rouge sont élevés dans les campagnes de l’Ille-et-Vilaine, tandis que les agneaux de pré-salé de la baie du Mont-Saint-Michel promettent une viande de choix. Les fruits et légumes qui accompagnent les plats sont réputés eux-aussi savoureux. Parmi toutes les spécialités bretonnes, la galette demeure la championne : vous trouverez des crêperies partout dans le département… dans les zones touristiques telles que Saint-Malo ou Dinard, méfiez-vous des attrapes touristes où l’on paye cher[…]




