Cahors

Specialités culinaires du Lot : Pescajoune : gâteau au rhum et aux pommes ou poires ou pruneaux Safran et truffes composent de nombreuses spécialités de la région Le Malbec : vin tannique des environs de Cahors Les spécialités régionales de Cahors Les plats régionaux de Cahors sont très inventifs et à base de produits naturels du terroir. Souvent, les recettes sont à base d’agneau fermier et de truffe avec son arome unique délicat et généreux. La qualité du vin de Cahors qui est riche et soigné caractérise cette région.