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Spécialités culinaires et gastronomie Cahors
Specialités culinaires du Lot : Pescajoune : gâteau au rhum et aux pommes ou poires ou pruneaux Safran et truffes composent de nombreuses spécialités de la région Le Malbec : vin tannique des environs de Cahors
Les spécialités régionales de Cahors
Les plats régionaux de Cahors sont très inventifs et à base de produits naturels du terroir. Souvent, les recettes sont à base d’agneau fermier et de truffe avec son arome unique délicat et généreux. La qualité du vin de Cahors qui est riche et soigné caractérise cette région.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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