Séville est une jolie ville d’Espagne bercée par son histoire, qui en plus d’être fière de son héritage, n’hésite pas à offrir des sites très à la mode, les galeries et quartiers en témoignent. Mais ce n’est pas uniquement cela, les restaurants tendances sont aussi devenues monnaie courante. Certains sortent du lot comme :
- Le restaurant El Adonay : une cuisine du monde, moderne mais aussi traditionnelle. Ceci ne l’empêche pas d’afficher une carte originale grâce à la touche de son chef. Le décor mérite aussi une bonne note ainsi que le choix des couleurs.
- Le restaurant San Fernando 27 : il est juste à côté de l’Alcazar, ce qui fait de lui une escale incontournable lors d’un séjour à Séville. Ce restaurant est moderne et traditionnel à la fois. En effet, vous serez surpris de quelques plats aux allures futuristes mais vous pourrez toujours craquer pour une bonne cuisine du terroir.
- Le restaurant El Komo : très en vogue auprès des jeunes, il offre des soirées animées et semble prêt à devenir une adresse incontournable pour ceux qui suivent les tendances. La carte est aussi inventive et propose quelques plats du monde.
- La Alacena de San Eloy : même si ce n’est pas considéré comme un restaurant, ce bar à tapas est à visiter absolument ! Inutile de réserver une autre table ailleurs, on y dîne sans problème et on se régale avec ses tapas très gourmands. Quelques recettes originales vous surprendront d’ailleurs.
Seville est une ville magnifique et animée qui regorge de restaurants tendance. Voici quelques-uns des lieux à voir pour profiter de la scène culinaire de la ville :
- Eslava : Situé dans le quartier de Santa Cruz, Eslava est un restaurant renommé pour ses plats créatifs et ses tapas modernes. Ils proposent une combinaison intéressante de saveurs traditionnelles et contemporaines.
- La Azotea : Ce restaurant est réputé pour sa cuisine innovante et ses produits de haute qualité. Ils proposent des plats créatifs à base de produits locaux et de saison. Leur terrasse sur le toit offre également une vue magnifique sur la ville.
- Abantal : Si vous recherchez une expérience gastronomique haut de gamme, Abantal est l’endroit idéal. Ce restaurant étoilé au guide Michelin propose une cuisine moderne avec une forte influence andalouse. Les plats sont élaborés avec soin et mettent en valeur les saveurs locales.
- El Pinton : Situé dans le quartier d’El Arenal, El Pinton est un restaurant branché offrant une cuisine méditerranéenne moderne. Leur menu propose une variété de plats créatifs, des cocktails raffinés et une ambiance élégante.
- Mamarracha : Ce restaurant à la décoration élégante et au style contemporain propose une cuisine fusion, mélangeant des saveurs méditerranéennes et asiatiques. Leur menu propose une variété de plats innovants et délicieux.
- La Brunilda : Situé dans le quartier d’Alameda, La Brunilda est un restaurant populaire pour ses tapas et ses plats partagés. Leur menu propose une grande variété de plats créatifs et délicieux, avec des options végétariennes et végétaliennes.
- Ovejas Negras : Si vous aimez les hamburgers gourmets, Ovejas Negras est un incontournable. Ce restaurant propose une variété de hamburgers savoureux et créatifs, ainsi que des options végétariennes.
N’oubliez pas de réserver une table à l’avance, car ces restaurants tendance peuvent être très fréquentés, surtout pendant les périodes touristiques. Profitez de votre séjour à Séville !
