Guide Cityzeum Cuisine berlinoise traditionnelle : les top restaurants

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Carte du guide : Cuisine berlinoise traditionnelle : les top restaurants

Auteur du guide : Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum.com. Derniéres mise à jour : September 18, 2025

L'avis de Julien, fondateur de Cityzeum, sur Cuisine berlinoise traditionnelle : les top restaurants

Berlin, métropole moderne, est fidèle à ses racines culinaires avec une offre variée de restaurants traditionnels. Pour goûter à la cuisine berlinoise authentique, dirigez-vous vers des établissements comme Zur letzten Instanz, le plus vieux restaurant de Berlin, où le schnitzel et le Eisbein règnent. Les marchés de rue, comme celui de Markthalle Neun, offrent une immersion dans la culture culinaire locale. Berlin est une ville où tradition et multiculturalisme se rencontrent dans l’assiette, promettant des découvertes gustatives inattendues.

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Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum

La cuisine berlinoise n’est pas aussi connue que la gastronomie fine française, mais dispose elle aussi de plats succulents qui méritent vraiment la découverte. De ces plats berlinois on vous conseille : le “Eisbein mit Erbspüree und Sauerkraut” le traditionnel jarret de porc accompagné d’une purée et de choucroute ou encore le « Rinderbrust auf Berliner Art » un plat à base de poitrine de bœu,. Pour déguster ces plats et d’autres spécialités berlinoises, vous avez le choix entre plusieurs restaurants , tels que :

  • Le « Zum Nussbaum », l’un des plus vieux restaurants de Berlin, il se trouve en plein cœur d’un quartier médiéval.
  • Le restaurant pluriséculaire le « Zur Letzten Instanz » dans le Mitte sert de bons plats traditionnels et de la bonne bière.
  • Le « e.t.a. Hoffmann » dans l’hôtel Riehmer Hofgarten vous propose d’excellents plats à base de produits du terroir.
  • Pour plonger dans les années 30 et dans un cadre très agréable, optez pour le « Max und Moritz » où vous mangerez des spécialités allemandes très alléchantes.
  • Pour apprécier des bières faites maison et de la bonne cuisine berlinoise, rendez-vous au « Brauhaus Lemke am Hackeschen Markt ».

Top lieux du guide

Don Camillo

Quartier Saint-Germain – Quartier Latin – Cabaret & Revue Music Hall à Paris



Vous souhaitez passer une soirée dans laquelle l'humour et la convivialité vous accompagneront ? Ne cherchez plus, le Don Camillo est fait pour vous. Ce cabaret qui fête ses 55 ans d'existence en 2009 vous comblera. En effet, des artistes de légende tels que Thierry Le Luron, Serge Lama, Laurent Gerra, Michel Leeb et tant d'autres y sont passés. Pour une crise de fou rire assurée, le Don Camillo est l'endroit rêvé !

 

Don Camillo : Le temple du rire et de la convivialité à Paris

Un cabaret mythique au cœur de la capitale

Depuis plus de 55 ans, le Don Camillo est une véritable institution du spectacle parisien. Ce cabaret unique, alliant humour et gastronomie, a vu défiler sur sa scène des légendes du rire et de la chanson. Situé dans un cadre intimiste et chaleureux, il continue de faire vibrer son public avec des artistes

plus

Der alte Fritz

Non loin d’Alexanderplatz, vous trouverez le restaurant Der alte Fritz. Venez goûter des spécialités régionales et une cuisine allemande traditionnelle et de qualité. Installez-vous confortablement dans ce cadre chaleureux et rustique. plus

Ars Vini

L'Ars Vini est un restaurant spécialisé en fondue. Découvrez son charme ancien et son ambiance chaleureuse. La grande variété de fondues est impressionnante : au fromage, à la viande, au poisson… Pour les accompagner, choisissez l’un des vins raffinés proposés sur la carte. Pour le dessert, quoi de mieux qu’une fontaine au chocolat. Vous découvrirez une atmosphère intimiste et conviviale. plus

dolce Restaurant im Augustinenhof

Le Dolce est situé dans la rue August - l'une des plus belles rues de Berlin, caractéristique de la capitale. Goûtez une cuisine italienne douce et délicate. La particularité de ce restaurant, c’est qu’il organise des expositions d'artistes jeunes et inconnus. Laissez-vous envahir par cette ambiance agréable ! plus

Buschbeck’s Restaurant

Le Buschbeck's vous propose de nombreux plats à base de produits frais. Venez découvrir et déguster des plats internationaux, régionaux ou encore saisonniers dans une ambiance italienne et conviviale. Tout cela à des prix raisonnables !

Spécialités au menu du restaurant

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Ristorante Il Cardinale

Bienvenue au « Il Cardinale » ! Ce restaurant, une entreprise familiale, vous accueille dans un cadre élégant et sympathique et vous propose une cuisine italienne de qualité ainsi qu’une excellente carte de vins.

Spécialités au menu du restaurant

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Spatz und Spätzle

Le Spatz et Spätzle se cache dans une cour intérieure du building Kempinski-Plaza, proche de l’avenue du Kurfürstendamm. Profitez du calme ambiant et laissez-vous tenter par des spécialités de la Souabe, en vous installant en terrasse lorsque les beaux jours arrivent. La cuisine propose des classiques de la cuisine de la Souabe, par exemple les Spätzle (des pâtes traditionnelles) ou les Raviolis. Vous trouverez également des plats saisonniers et internationaux. A l'intérieur du Spatz et Spätzle, un bar ainsi qu’un salon agréable vous attendent.

Spécialités au menu du restaurant

Spätzle (pâtes) au fromages, sauce au vin blanc, oignons frits et salade de pommes de terre
Joues de bœuf braisées, purée de céleri et carottes vichy
Truite entière aux lardons et aux oignons, servies avec une salade de pommes de terres et de concombres
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Atelier

L'Atelier est un restaurant à ne pas manquer ! Il propose plusieurs ambiances cosmopolites et uniques dans un même lieu. Les cuisiniers Philippe Starck et Peter Kuckei préparent des plats classiques et tendances. Le petit Checkpoint Bar offre de très bons cocktails, une musique au piano et même une piste de danse. Par ailleurs, vous pourrez découvrir de belles expositions d'artistes. Au Bistro Media vous pourrez manger des snacks, des sandwichs ainsi que des tartes. Enfin, le restaurant Galerie vous propose un buffet petit-déjeuner quotidien et des événements spéciaux, par exemple : le Zille-Buffet qui propose des spécialités berlinoises le vendredi ou le Festival du homard de l'Île Maurice le dimanche. L’Atelier est bien plus qu’un restaurant : comme vous pouvez le constater, c’est un véritable lieu de vie et d’échanges.

Spécialités au menu du restaurant

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Gugelhof

Le restaurant Gugelhof vous propose les meilleures spécialités alsaciennes. Vous êtes amateurs de cuisine traditionnelle ? Alors foncez et n’hésitez pas à goûter par exemple la tarte Flambée ou le Bäckeoffe. De plus, l’ambiance y est très agréable et sympathique.

Spécialités au menu du restaurant

Escargot de Bourgogne
Filet de saumon, sauce pesto à l'ail des ours et au citron, et tagliatelles aux légumes
Sorbet de fruits rouges au Riesling
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Restaurant Entrecôte

L'Entrecôte est un restaurant qui pourra peut-être vous rappeler Paris. Ce restaurant se trouve dans une petite rue non loin du Gendarmenmarkt. Au menu, une cuisine typiquement française dans un intérieur résolument moderne et élégant. La carte vous propose des classiques, comme du saumon Fumé, du foie gras, des steaks tartares ou encore de la crème brûlée.

Spécialités au menu du restaurant

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Berliner Kaffeerösterei

Vous cherchez un café simple et traditionnel ? Alors rendez-vous dans le quartier de Charlottenburg où vous découvrirez le Berliner Kaffeerösterei. On vous propose des cafés du monde entier…Le choix est vraiment impressionnant ! Nous vous invitons à découvrir la carte car on vous propose, entre autres, de délicieux gâteaux et tartes faits maison, des salades, des petits-déjeuners... Serez-vous plutôt ambiance salon avec bibliothèque ? Terrasse ? Ou les deux en été ?

Spécialités au menu du restaurant

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Alt Berliner Wirtshaus Henne

L'auberge berlinoise Henne possède un charme authentique et insolite. Le décor composé d’un mobilier rustique qui lui confère une ambiance chaleureuse et ancienne. La carte propose des spécialités berlinoises, comme des pommes sautées, de la salade de chou ou encore des boulettes.

Spécialités au menu du restaurant

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Schweighofer’s

Au Schweighofer's vous pourrez savourer des spécialités régionales mais aussi des classiques de la cuisine autrichienne, comme l’escalope viennoise, le Kaiserschmarrn (un dessert à base de pâte à crêpe)…Il faut savoir que tous les produits sont frais. Quant à la carte des vins, vous retrouverez principalement des vins autrichiens de vignerons indépendants. En été, nous vous recommandons d’aller dans le jardin, en hiver, le poêle en faïence vous réchauffera !

Spécialités au menu du restaurant

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Opitergium

L'Opitergium vous offre une cuisine italienne de qualité en vous proposant des plats classiques et créatifs. Tous les goûts seront satisfaits : pâtes, poissons, large choix de desserts et une bonne sélection de vins.

Spécialités au menu du restaurant

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Rote Harfe

Rote Harfe est à la fois un bar et un restaurant. Il est situé près de l’Heinrichsplatz, un lieu historique au cœur du quartier de Kreuzberg. Les grandes baies vitrées offrent un cadre très agréable. Vous découvrirez une carte de qualité qui ne pourra que satisfaire tout le monde.

Spécialités au menu du restaurant

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Sachs

Le Sachs vous attend dans une ambiance simple et élégante. Le restaurant se trouve au cœur de Berlin, entre l’avenue du Kurfürstendamm et la place de Savigny. Alexander Thiel, le chef, vous sert des plats frais et innovant. Allez-y, vous ne le regretterez pas !

Spécialités au menu du restaurant

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Zing

Le Zing est un restaurant qui vous offre une incroyable sélection de plats chinois. La carte va du simple en-cas, aux copieux plats traditionnels où les épices exotiques sont à l’honneur. Dans une ambiance zen, vous aurez la possibilité de découvrir plus de 100 cocktails.

Spécialités au menu du restaurant

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Tres Tapas

Le Tres Tapas vous propose une cuisine espagnole dans une ambiance des plus sympathiques. Savourez des plats traditionnels comme la paëlla ou des tapas bien sûr...

Spécialités au menu du restaurant

Sardines frites
Jambon de Jabugo espagnol original
Paella au poisson, aux fruits de mer et à la viande blanche
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Café Möhring

Le Café Möhring se trouve près de Gendarmenmarkt. Installé dans une demeure riche en tradition, ce restaurant vous propose des plats allemands ainsi que des spécialités méditerranéennes. Nous vous conseillons de découvrir leurs tartes et gâteaux faits maisons, ils sont succulents !

Spécialités au menu du restaurant

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Sagrantino

Nous vous conseillons le Sagrantino pour vous restaurer le midi. Les plats italiens qui y sont proposés sont délicieux et la sélection de vins est de qualité. Vous retrouverez un peu du charme de l’Italie dans ce restaurant qui vous invite au voyage…

Spécialités au menu du restaurant

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apricot

L'Apricot est un petit restaurant à Berlin qui vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Laissez-vous tenter par une bonne cuisine allemande et profitez du lieu pour assister à des concerts, manifestations, films ou lectures…Pensez à consulter le programme !

Spécialités au menu du restaurant

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Desbrosses

Plongez-vous dans l'ambiance d'une brasserie française. Le Desbrosses propose un mélange d'ancien et de nouveau dans un environnement authentique. Goûtez la bonne cuisine française dans une atmosphère sympathique !

Spécialités au menu du restaurant

Bouillabaisse
Terrine de foie d'oie, coings et brioche
Tarte aux tomates, au chèvre chaud et aux oignons
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Café im Zeughaus

Le café im Zeughaus est situé dans l’ancien arsenal du musée historique allemand. Vous pourrez profiter d’une belle vue sur les jardins, la Fernsehturm (grande tour de télévision) et la cathédrale (Berliner Dom) et savourer de bons plats faits maison. Vous aurez la chance de découvrir une cuisine allemande et internationale. Nous vous recommandons de tester les petits-déjeuners, les tartes et les gâteaux. Vous verrez que le local est spacieux, d’ailleurs il peut accueillir jusqu’à 100 personnes.

Spécialités au menu du restaurant

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Restaurant Belvedere

Le restaurant Belvedere vous propose une cuisine méditerranéenne de qualité. Vous découvrirez une carte de choix avec des formules déjeuner, plats, repas de saisons ou encore dîners spéciaux. Nous vous recommandons de vous rendre sur la terrasse qui vous offre une agréable vue sur le château de Charlottenburg.

Spécialités au menu du restaurant

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Appetito Italiano

Les pizzas du restaurant Appetito Italiano sont succulentes ! Nous vous conseillons également de goûter les salades ou les pâtes fraîches qui ne pourront que vous plaire. Vous retrouverez un peu d’Italie dans une atmosphère détendue et sympathique au cœur de Berlin.

Spécialités au menu du restaurant

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Oranium

L'Oranium vous propose une carte très variée de cuisine internationale, ainsi que les grands classiques allemands! Les plats sont succulents et la sélection des boissons est impressionnantes (vins, bières, spiritueux, cocktails…). Prenez le temps de savourer votre plat dans une ambiance agréable et moderne. Sachez que le petit déjeuner est servi jusqu' à 16h.

Spécialités au menu du restaurant

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Vienna Bar

Vienna Bar est la fusion d'un restaurant et d’un bar à Charlottenburg. Vous y découvrirez un service de qualité, une cuisine berlinoise typique et des spécialités autrichiennes. Appréciez le public cosmopolite et l'ambiance agréable ! Mais ne vous étonnez pas des prix, assez élevés !

Spécialités au menu du restaurant

Steak tartare
Crevette roses aux fines herbes, assortiment de sauces froides et toasts
Soufflé au citron plus

Bocca di Bacco

Bocca di Bacco est l'un des meilleurs restaurants italiens de la capitale. Les produits fins de la cuisine toscane vous raviront. Et pour bien terminer le repas, goûtez l'un des vins fruités italiens. Une expérience à ne pas manquer !

Spécialités au menu du restaurant

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Berliner Republik

Au bord de la Spree, le Berliner Republik allie bistrot et restaurant. Détendez-vous dans une atmosphère traditionnelle et goûtez la cuisine berlinoise, ou l'une des 15 variétés de bière pression.

Spécialités au menu du restaurant

Tarte flambée
Oignons grillés, pommes de terre sautées et salade
Bouillie de gruau berlinoise et sauce à la vanille plus

Schloss Glienicke

Dans un cadre splendide, venez visiter le château de Glienicke, situé à la limite entre Berlin et Potsdam. Vous découvrirez une cuisine régionale et moderne de qualité. Nous vous invitons à consulter la sélection de vins, qui est excellente. N’hésitez pas, c’est un lieu magique, qui offre une cuisine raffinée !

Spécialités au menu du restaurant

Coquilles Saint-Jacques marinées, salade avocat - mangue et légumes asiatiques
Bar, sauce aux tomates et aux framboises, ravioli au ricotta et purée de petits pois
Roulés à la noix de coco fourrés à l'ananas, et sorbet aux fruits de la passion plus

Heat

Le restaurant HEAT vous propose une carte de plats internationaux. Dégustez des plats exotiques et orientaux, une cuisine européenne ou des classiques allemands. Profitez également de la terrasse pour vous prélasser au soleil.

Spécialités au menu du restaurant

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Al Sarago

L'Al Sarago est un restaurant italien de renom, situé dans le quartier de Berlin-Schöneberg. Découvrez une cuisine excellente et une atmosphère agréable. La carte propose des plats traditionnels italiens, à base de produits frais et d’arômes naturels. Nous vous recommandons en particulier les pâtes et la sélection de vins !

Spécialités au menu du restaurant

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Brasserie Am Gendarmenmarkt

La Brasserie Am Gendarmenmarkt est inspirée des anciennes brasseries françaises. Située sur la place du Gendarmenmarkt, elle vous accueille dans un style Art déco. Dégustez une bonne cuisine dans une ambiance stylée mais décontractée !

Spécialités au menu du restaurant

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Brauhaus Lemke

En plein cœur de la ville, à proximité de nombreux monuments, découvrez la Brasserie Lemke. Depuis 1999, on cuisine et on brasse dans ce lieu classé monument historique. En plus des plats allemands classiques, la carte vous propose des spécialités régionales. Goûtez une bonne cuisine typique dans cette ambiance historique !

Spécialités au menu du restaurant

Jarret de porc croustillant, pommes de terre et fromage blanc
Saucisses de Nuremberg, choucroute, pommes de terre sautées et salade plus

Eck-Restaurant

Le Eck-Restaurant est situé dans un local chaleureux et traditionnel à Berlin. Savourez une cuisine allemande typique et d’excellents plats régionaux dans une ambiance agréable.

Spécialités au menu du restaurant

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Engelbecken

Engelbecken est une brasserie chaleureuse, où vous pourrez déguster une cuisine du pays alpin, de la bière bavaroise et du vin autrichien.

Spécialités au menu du restaurant

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Ganymed Brasserie

La Brasserie Ganymed est située sur l’avenue du Schiffbauerdamm et insuffle un air de France à Berlin. La spécialité de la maison : les crustacés frais ! Pour ceux qui voudraient un repas moins original, pas de panique, on y sert aussi des plats traditionnels allemands, par exemple de la choucroute ou de la tarte flambée. Bon appétit !

Spécialités au menu du restaurant

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Harry’s New-York Bar

Au Harry's New York Bar, découvrez une ambiance complètement « à part ». on y trouve des clients venus du monde entier, qui s'arrêtent ici pour écouter la musique jazz. La grande sélection de plats internationaux et la carte de boissons, qui propose plus que 200 boissons, ont fait la popularité de ce lieu !

Spécialités au menu du restaurant

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Masaledar

Le Malsedar est un restaurant indien, qui vous propose une cuisine traditionnelle. La carte offre de nombreuses spécialités. Les épices et les plats exotiques vous enchanteront. Partez en voyage tout en restant à Berlin !

Spécialités au menu du restaurant

Poulet Tikka Kashmiri
Poulet Chooza
Navarattan Korma plus

Rikes Gasthaus

Rikes Gasthaus est un restaurant traditionnel qui propose des plats berlinois et régionaux. Les recettes proviennent d’une longue tradition familiale. En été, relaxez-vous dans la cour intérieure.

Spécialités au menu du restaurant

Goulasch berlinois plus

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Berlin

Depuis sa réunification, Berlin est

Balades guides audio MP3 Cityzeum Cuisine berlinoise traditionnelle : les top restaurants

1 L’avenue Unter den Linden

2 Le vieux Berlin du pont du château à l’Alexanderplatz

3 La Cathédrale de Berlin et les tombeaux des Hohenzollern

4 Du Bundestag au mémorial de l’holocauste

5 Ile des musées et réveil des vieux quartiers insolites

6 La Potsdamer Platz

7 Chefs-d’oeuvre de la galerie de peinture ancienne de Berlin

8 Le château de Charlottenbourg et son quartier

Les vidéos exclusives tournées par Cityzeum Cuisine berlinoise traditionnelle : les top restaurants

Berlin - Les incontournables du Routard

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