Fête de la gastronomie en Dordogne : le 23 septembre, les saveurs du terroir à lhonneur
Le **23 septembre**, la **Dordogne**, terre de gastronomie par excellence, célèbrera avec fierté la **Fête de la gastronomie**, un événement national devenu incontournable pour tous les amateurs de cuisine, de terroir et de savoir-faire culinaire. À cette occasion, **chefs cuisiniers, producteurs locaux, restaurateurs et passionnés de cuisine** sont invités à **partager leur talent, leur créativité et leur amour des produits régionaux** avec le grand public.
Entre démonstrations, dégustations, menus spéciaux, marchés gourmands et rencontres, la Fête de la gastronomie en Dordogne promet une journée **riche en saveurs, en rencontres et en découvertes**.
Un rendez-vous convivial pour célébrer le goût et les savoir-faire
La Fête de la gastronomie est avant tout un **moment de transmission, de partage et de mise en valeur des métiers de bouche**. En Dordogne, département réputé pour sa tradition culinaire et ses produits dexception, cet événement prend une dimension toute particulière.
Le 23 septembre, vous pourrez assister à :
– **Des démonstrations culinaires en direct**, menées par des **chefs étoilés ou cuisiniers de renom locaux**
– **Des ateliers participatifs**, pour apprendre à préparer un foie gras, une tarte aux noix ou un magret poêlé
– **Des rencontres avec des producteurs**, éleveurs, maraîchers, fromagers, viticulteurs, trufficulteurs
– **Des menus spéciaux dans les restaurants partenaires**, mettant en valeur les produits du terroir
– **Des dégustations gratuites**, dans les halles, sur les marchés ou dans des fermes ouvertes
Produits du terroir à lhonneur
La Dordogne est un haut lieu de la gastronomie française, connu dans le monde entier pour ses produits dexception. La Fête de la gastronomie est loccasion de les **redécouvrir, les goûter, les acheter et mieux comprendre leur fabrication**.
Parmi les incontournables du jour :
– **Foie gras de canard ou doie**, produit emblématique de la région
– **Noix du Périgord AOP**, en huile, en dessert ou dans des plats salés
– **Truffe noire**, bien que hors saison, évoquée dans des recettes et par les producteurs
– **Vins de Bergerac et Monbazillac**, proposés à la dégustation et en accords mets-vins
– **Cèpes, confits, magrets, pommes sarladaises, pâtisseries locales**, et bien dautres spécialités régionales
Un événement ouvert à tous les publics
Que vous soyez **simple visiteur curieux, touriste de passage, amateur éclairé ou fin gourmet**, la Fête de la gastronomie est pensée pour **tous les publics**, dans une ambiance **conviviale, chaleureuse et festive**.
Des **animations spécifiques pour les enfants** sont souvent prévues (ateliers pâte à pain, jeux autour des fruits et légumes, quizz gourmands). Les **familles** sont les bienvenues, tout comme les **groupes ou les écoles**, qui peuvent participer à des visites pédagogiques chez les producteurs.
Informations pratiques
– **Événement** : Fête de la gastronomie Édition Dordogne
– **Date** : 23 septembre (chaque année à cette période, selon le calendrier national)
– **Lieux** : marchés de producteurs, restaurants, places de village, fermes et domaines
– **Accès** :
– Entrée libre sur la majorité des animations
– Réservation recommandée pour les repas spéciaux ou ateliers culinaires
– **Public** : tout public familles, gourmets, professionnels, touristes
– **Coordination** : Office de tourisme du Périgord, chambres dagriculture, collectivités locales
Une journée gourmande et festive au cur du Périgord
La **Fête de la gastronomie en Dordogne** est une **véritable célébration du goût, de lexcellence culinaire et des traditions locales**. Portée par **lengagement des chefs, des producteurs et des passionnés**, cette journée est loccasion rêvée de **renouer avec lauthenticité des produits, le plaisir du partage et le respect des savoir-faire régionaux**.
**Un moment délicieux à vivre sans modération, au cur de lune des régions les plus gourmandes de France.**