A moins d’un km à l’est de Saorgue, sur un éperon rocheux qui domine les gorges de la Roya, se trouve l’ancienne église de la Madone-del-Poggio. Mentionnée dès 1092 comme possession de l’abbaye de Lérins -près de Cannes-, elle passe à un particulier en 1668. Il faut d’abord faire le tour de la chapelle pour découvrir son chevet triple. Il date du 11e siècle, et se compose de trois petites absides soulignées par une bande lombarde et couronnées par des toitures de lauzes. Mais il y a encore le clocher roman à admirer, six niveaux rythmés par des séries de festons et de bandes lombardes et couronné par un sévère toit de pierre. Enfin, la cerise sur le gâteau, se trouve à l’intérieur. C’est un ensemble de peintures murales, au fond de l’abside de la chapelle. Elles représentent des scènes de la vie de la Vierge. On les attribue à Giovanni Baleison, un artiste de la fin du 15e siècle actif aussi à la brigue, à quelques lieux de Saorgue.