Quelques facettes de la gastronomie de Lanzarote

Les menus proposés par la gastronomie de Lanzarote- canaries sont d’une manière générale complets, car souvent ils sont composés de légumes. Leurs plats aussi sont parfois pimentés ou agrémentés d’autres épices. Généralement, ils font cuire l’aliment de base avec des massala revenues dans l’huile. L’assiette complète des gens de cette région est composée de riz blanc, d’une coupelle de biryani, et d’au moins une variété de dal, avec un dessert.

Cuisine et spécialités culinaires :

• La cuisine de Lanzarote est très copieuse, à l’image de la cuisine espagnole. Elle est le plus souvent préparée avec du poisson notamment le mérou et le viejas. Pensez à goûter au Papas arrugadas con mojo picón, au Morcilla dulce et à la Sama frite.
• Les gourmets ne manqueront sûrement pas de finir leur repas par un bon dessert du pays tels que : le lait grillée, le huevos mole, le los Bienmesabe ou encore le frangollo.