Les restaurants où manger à Bruges

Baptisée la Venise du Nord pour ses canaux et son centre historique, classée au patrimoine de l’Unesco, Bruges a du caractère.

L’eau, les couvents et les sites médiévaux lui confèrent une atmosphère onirique si bien dépeinte dans « Bruges-la-Morte » de Rodenbach.

La gastronomie tient le haut du pavé dans cette cité magique. De nombreuses spécialités belges (moules frites, plats à base de bière et d’endives) sont adroitement débitées dans des adresses typiques (Bistro Koq au vin, Den Hamand, Erasmus) et des brasseries de style (Huyze Die Maene, ‘t Putje).

Poissons et crustacés de la mer du Nord limitrophe fournissent aussi matière à un somptueux festin (De Visscherie, Breydel-De Coninc, Griffoen, De Florent).

Au chapitre des tables exotiques, la Thaïlande et le Japon ont la voix claire (Narai Thaï, Tanuki).

Une terrasse idyllique grandit certains établissements (Relais Ravenstein, Den Heerd, Pergola Kaffee); d’autres possédent un intérieur de charme qui accentue cette sensation de cocooning (Couvert, Patrick Devos, Le Manoir Quatre Saisons).

Pour ce qui est de la haute cuisine, les palais exercés ont le choix entre une rôtisserie (Sans Cravate), des mets créatifs (Den Gouden Harynck) et un trois étoiles au Michelin (De Karmeliet).

Restos à Bruges

Bruges, grande cité Flamande, conserve depuis longtemps cette réputation de grande destination gastronomique, et ceci se vérifie encore aujourd’hui.

Les restaurants de Bruges sont nombreux disséminés à travers les rues et au bord des canaux du centre historique : un cadre exceptionnel, classé par l’Unesco, pour prendre ses repas !

D’une manière générale, vous n’aurez aucun mal pour manger à bon marché à Bruges, en vous restaurant rapidement dans les sandwicheries et les fameuses friteries belges notamment.

Les brasseries de Bruges valent le détour! Pour accompagner son repas, on peut goûter à l’une des fameuses bières belges, que certains considèrent comme les meilleures du monde.

Bruges propose à ses visiteurs quelques restaurants gastronomiques de grande renommée. Mais on délaisse un peu les restos et les beaux plats pour se recentrer sur la grande spécialité de Bruges : le chocolat est réputé comme l’un des plus fins qu’il vous sera donner de goûter !

Prix élevés (gastronomiques) : De Karmeliet, Hertog Jan

Prix moyens : Kardinaalshof, ‘T Pallierke

Bon marché : Taverne Brugeoise, Ganzespel

Les 20 meilleurs restaurants incontournables à Bruges

Le Mystique : cuisine gastronomique moderne et originale – Niklaas Desparsstraat 11
Afternoon tea à Bruges à l’hôtel De Orangrie : Kartuizerinnenstraat 10
Mozart, More than just ribs Brugge : cuisine Européenne – Sint-Jakobsstraat 9, Bruges 8000 Belgique+32 498 12 03 08
That’s Toast : cuisine Internationale, Européenne – Dweersstraat 4, Bruges 8000 Belgique+32 50 68 82 27
Bij Koen & Marijke – In’t Nieuw Museum : Hooistraat 42, Bruges 8000 Belgique+32 495 32 62 04
Park Restaurant : cuisine Française, Belge – Minderbroedersstraat 1 opposite Astrid Park, Bruges 8000 Belgique+32 497 80 18 72
Je Restaurant : cuisine Française, Européenne, Internationale – Langestraat 83, Bruges 8000 Belgique+32 50 92 09 75
One Restaurant : cuisine Belge, Européenne, Hollandaise – Arsenaalstraat 55, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 80 88
Little Siam : cuisine Asiatique, Thaï, Saine – Sint-Salvatorskoorstraat 3, Bruges 8000 Belgique+32 50 65 96 19
Benvenuto : cuisine Italienne – St. Amandsstr. 9, Bruges 8000 Belgique+32 50 66 74 18
De Gastro : cuisine Belge – Braambergstraat 6, Bruges 8000 Belgique+32 50 34 15 24
Sfeerbistro De Twijfelaar : cuisine Belge, Hollandaise, Européenne – Eekhoutstraat 24, Bruges 8000 Belgique+32 50 34 15 44
Le Mystique – Relais & Chateaux : cuisine Française, Belge, Européenne – Niklaas Desparsstraat 11 Inhouse restaurant Hotel Heritage, Bruges 8000 Belgique+32 50 44 44 45
Passion For Food : cuisine Méditerranéenne, Saine, Moyen-Orient, Égyptienne – Philipstockstraat 39, Bruges 8000 Belgique+32 477 40 17 14
‘t Huiskombuis : cuisine Internationale, Cuisine de rue (street food) – Langestraat 136, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 14 08
De Stove : cuisine Belge, Européenne – Kleine Sint-Amandsstraat 4, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 78 35
Réliva : cuisine Française, Belge, Européenne, Internationale – Goezeputstraat 6, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 13 07
Mariloup : cuisine Thaï, Belge, Européenne, Saine – Dweersstraat 22, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 76 01
Bruut : cuisine Belge, Européenne, Saine – Meestraat 9, Bruges 8000 Belgique+32 50 69 55 09
Restaurant Couvert : cuisine Française, Belge, Européenne – Eekhoutstraat 17, Bruges 8000 Belgique+32 50 33 37 87