les délices des spécialités culinaires de la Salamanque

La gastronomie de Salamanque est composée de plats savoureux comme le plat populaire dans les bars à tapas et les restaurants. Lechanfaina est préparé avec du riz, de la viande de porc, des abats, de l’agneau et du chorizo. La viande de morucha aussi est un autre plat spécifique de la cuisine Salamantine. Elle a un goût différent, exquis, plus foncé que la viande de boeuf traditionnelle.

 


Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum

mis à jour le September 4, 2025

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