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La gastronomie de la ville de Poitiers et ses restaurants incontournables
La gastronomie de la ville de Poitiers est connue pour être robuste, généreuse, et caractérisée par quelques traditions culinaires telles que le beurre, l’huile de noix, le fromage de chèvre, les escargots, Un de leurs plats typiques, le farci poitevin est absolument à goûter, une sorte de terrine constituée de légumes verts, de poitrine de porc, et finalement de mie de pain.
Des plats typiques à découvrir et des hébergements variés
Il y a plusieurs plats typiques à Poitiers. Nous pouvons citer le farci poitevin (chou farci), la soupe à l’oignon, la rôtie poitevine (soupe à base de vin rouge et de pain grillé), la bouilliture d’anguille (plat à base d’anguilles revenues dans du beurre).
Pour les desserts, laissez-vous tenter par des caillebottes et du tourteau fromager.
Vous pouvez vous loger dans des gîtes, des chambres d’hôtes ou des hôtels. Pour les hôtels, les prix varient de 60 à 4200 EUR.
Auteur du guide: Julien Laz, grand voyageur et fondateur de Cityzeum
mis à jour le September 4, 2025
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