Toulouse

Si vous pensez que le brunch ne devrait pas être une institution parisienne, faites un tour à l’Appart. Cette cantine accueillante vous propose un brunch québécois pour une douzaine d’euros — vraiment pas de quoi fouetter un caribou ! Laissez-vous séduire par l’accent du cuisinier qui est, bien entendu, de là-bas (tabernacle !). Au bar, sa douce compagne vous concoctera smoothies, chocolats et autres délices à boire tandis que dans votre assiette se chevaucheront pommes de terre campagnardes, fèves au lard, pancakes, salade et omelette aux herbes. Si votre appétit est digne de celui de nos amis outre-atlantique, succombez à l’appel des crumbles aux fruits réalisés selon l’humeur du chef et les produits de saison. Trop tard pour bruncher ?[…]