Saône-et-Loire

Falaise bourguignonne située à 10 km de Mâcon, au coeur du vignoble Pouilly-fuissé, célèbre pour son vin blanc, la Roche de Solutré, escarpement calcaire, est un site classé et protégé. Issue, comme la roche de Vergisson, des massifs coralliens fossilisés, la roche de Solutré est agée de 160 millions d’années. Aujourd’hui, un musée s’étend au pied du site préhistorique où passaient autrefois les troupeaux de chevaux sauvages. A l’intérieur, plusieurs années de fouilles des sols et des environs sont exposées au public. Le site est en effet l’un des plus riches gisements d’Europe, en ossements et en vestiges lithiques. Pendant près de 50 000 ANS, des hommes du Paléolithique supérieur, DE 50000 A 10000 ANS AV JC, sont venus chasser[…]

Acheté en 1380 par Philippe le Hardi, duc de Bourgogne, pour son épouse Marguerite de Flandre, le château de Germolles n’est alors qu’une maison forte à 10 kms de Châlon-sur-Saône. La duchesse, après un coup de coeur pour cette nouvelle propriété, entreprend de la rénover, de l’aménager, d’en faire le château que l’on connaît aujourd’hui. Pour cela, elle engage les meilleurs artistes de l’école bourguignonne. Devenu un véritable château, Germolles devient l’une des résidences préférées de la cour ducale jusqu’en 1401. Le roi Charles VI y séjourne même quelques jours en 1389. Aujourd’hui encore, le château classé Monument Historique, reste l’une des rares résidences palatiales et princières de cette époque, et la seule demeure de plaisance des ducs de Bourgogne

Situé à proximité de la fameuse « roche de Solutré » où se rendait chaque année François Mitterrand en pélerinage, le château de Cormatin, construit en 1605 pour la Marquis d’Huxelles sur un plan carré et les douves d’une forteresse médiévale de 1280, possède des trésors architecturaux et historiques inégalés. De style renaissance, le château reçoit de nombreuses visites, de Lamartine notamment. Depuis la découverte, il y a quelques années d’un énorme ossuaire du XIXe siècle, le site fait l’objet d’importantes fouilles archéologiques. Si l’attrait historique du château est depuis longtemps reconnu, c’est un événement bien plus contemporain qui l’a rendu célèbre. Le 31 mai 1993, François Mitterrand, devant de nombreux journalistes amassés pour l’occasion dans la cour du parc,

Petit village entièrement dévoué à la culture de la vigne, Mercurey, 1505 habitants, est l’un des plus grands vignobles de la Côte Chalonnaise. L’appellation Mercurey en est d’ailleurs la plus renommée. 739 hectares de vignoble, dont 126 classés Premier Cru, le vin est ici une tradition, une religion que l’on se transmet de père en fils. Le village vit aux rythme de la vigne et des cépages. Il y a quelques années pourtant, les vignes de Mercurey, comme bien d’autres en Bourgogne, ont été entièrement ravagées par le phylloxéra. Si aujourd’hui, le Mercurey est de retour sur nos tables et dans nos caves, il est loin d’avoir retrouvé sa réputation d’antan. Comme le Chassagne-Montrachet, le Mercurey est issu de deux

Face à la Roche de Solutré, la forteresse de Berzé le Châtel se dresse du haut de son éperon rocheux, dominant la vallée du Macônnais. Bâtie par les seigneurs de Berzé au XIIIe siècle, elle a été constamment remaniée dans le but d’améliorer son caractère défensif. Le château comprend trois enceintes. Si chacune d’elle abrite aujourd’hui des jardins et des potagers, il n’en a pas toujours été ainsi. Il y a de cela quelques siècles, c’est dans ces mêmes enceintes que venait se réfugier la population lors de troubles, conflits et guerre. Si peu d’information demeure quant à l’organisation du domaine, il semblerait, d’après l’organisation des salles, qu’il ait servi à recueillir les impôts. Avec ses 13 tours médiévales, ses